Commis chef cucina centrale e robata (aiuto cuoco)

SUSHISAMBA Milano; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Milano sta cercando un Commis di Cucina motivato e appassionato per unirsi al team. Sarai coinvolto nella preparazione dei piatti giapponesi, brasiliani e peruviani, contribuendo a creare un'esperienza culinaria unica. È richiesta esperienza nella preparazione del sushi e una passione per la cucina creativa. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e opportunità di crescita.

Servizi

Scontistica aziendale

Opportunità di crescita

Ambiente di lavoro multiculturale

Competenze

• Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi.
• Passione per la cucina internazionale e creativa.
• Conoscenza base dell’italiano; l’inglese è un plus.

Mansioni

• Supporto nella preparazione e presentazione di piatti.
• Collaborazione con la brigata e partecipazione ai briefing giornalieri.
• Mantenere ordine e igiene in cucina.
• Gestione delle forniture e delle attrezzature.

Conoscenze

Preparazione del sushi

Cucina internazionale e creativa

Spirito di squadra

Attitudine positiva

Descrizione del lavoro

SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.

Chi siamo

Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.

Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.

Il tuo ruolo

Stiamo cercando Commis di Cucina (aiuto cuoco) per la cucina centrale e per la robata (brace) motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.

Sarai coinvolto / a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani.

Le tue responsabilità includeranno :

• Dare supporto nella preparazione e presentazione di piatti della tua partita (cucina centrale o robata) seguendo ricette e standard del brand.
• Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio efficiente e coordinato.
• Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.
• Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.

Cosa cerchiamo in te

• Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi
• Passione per la cucina internazionale e creativa.
• Spirito di squadra, voglia di imparare e attitudine positiva.
• Conoscenza base dell’italiano; l’inglese è un plus.

I nostri benefit

• Scontistica aziendale.
• Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
• Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.

Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!