Chef de Rang - NH Trieste - Minor Hotels - Southern Europe

Jobbit; Trieste/Trst; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Chef de Rang a Trieste. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, ottime capacità di comunicazione e un forte orientamento al cliente. Sarai responsabile della mise en place, dell'accoglienza degli ospiti e della gestione delle prenotazioni. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale. Unisciti a noi per un'esperienza indimenticabile!

Servizi

Programmi di formazione per migliorare le competenze

Iniziative di benessere

Tariffe scontate nei nostri hotel

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili.
• Conoscenza della lingua locale e inglese.
• Capacità di gestire i pagamenti e le prenotazioni.

Mansioni

• Curare la mise en place e mantenere i tavoli durante il servizio.
• Accogliere e servire gli ospiti, accompagnandoli ai tavoli.
• Gestire la comunicazione con il personale di cucina e bar.

Conoscenze

Esperienza nel servizio al ristorante

Conoscenza dei vini

Orientamento al cliente

Capacità di comunicazione

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavoro in team

Capacità di ascolto attivo

Orientamento alle vendite

Formazione

Formazione professionale in ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

Sistemi POS

Descrizione del lavoro

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate tra l'upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie