Chef de rang - nh parma - minor hotels - southern europe

Hosco; Parma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di prestigio cerca un Chef de Rang a Parma. In questo ruolo, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente, curando la mise en place e accogliendo gli ospiti con professionalità. È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni nel settore e una buona conoscenza dei vini. Il candidato ideale avrà anche competenze in Microsoft Office e sistemistica POS. Vantaggi inclusi opportunità di carriera e programmi di formazione e benessere.

Servizi

Opportunità di sviluppo della carriera

Programmi di formazione

Tariffe scontate nei nostri hotel

Iniziative di benessere

Competenze

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Mansioni

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni e registrare preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza.
• Coordinarsi con il personale di cucina per la consegna di cibo e bevande.

Conoscenze

Orientamento al cliente

Capacità di ascolto attivo

Comunicazione efficace

Attenzione ai dettagli

Conoscenza dei vini

Capacità di lavorare in gruppo

Orientamento alle vendite

Formazione

Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Chef de Rang – NH Parma – Minor Hotels – Southern Europe

Sede: Italia, Emilia‑Romagna, Parma

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Data ultimo aggiornamento: 28/12/2025

In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.
• Conoscenza approfondita dei vini.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Benefici

• Esperienza mondiale – diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ricoprire il ruolo di Chef de Rang nel nostro ristorante.

Sito web: hosco.com