CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE REALTA' DI RISTORAZIONE DI LUSSO (1197127)

Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione; Italia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà di ristorazione di lusso a Milano cerca un Chef de Partie per garantire l'eccellenza culinaria. Il candidato ideale ha esperienza consolidata nel settore, conosce tecniche di cucina gourmet e possiede eccellenti capacità organizzative. Offriamo un contratto a tempo determinato, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, e un ambiente di lavoro stimolante. L'orario è flessibile, 5 giorni su 7, per favorire una crescita professionale continua.

Servizi

Ambiente di lavoro dinamico

Possibilità di crescita professionale

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Preparazione e gestione della partita, garantendo l'eccellenza culinaria.
• Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata.
• Supervisione e supporto dei commis di cucina.

Conoscenze

Esperienza consolidata come Chef de Partie

Conoscenza delle tecniche di cucina gourmet

Capacità organizzative

Predisposizione al lavoro in team

Creatività culinaria

Descrizione del lavoro

FILIALE : MILANO HORECASPECIALIZZAZIONE : CORE SKILL - Horeca

Il mondo della ristorazione / hotellerie / catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l opportunità giusta per te!

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Chef de Partie per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro

Di cosa ti occuperai?

• Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l eccellenza culinaria.
• Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità.
• Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza.
• Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
• Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
• Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress.
• Creatività e passione per la cucina di alto livello.
• Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.

Offerta contrattuale :

• Contratto : Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
• RAL indicativa : Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all esperienza.
• Orario di lavoro : Turni flessibili, 5 su 7
• Benefit : Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale.
• Luogo di lavoro : Milano Centro

Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it / privacy-candidati