Chef de Partie: Cucina di Mare di Lusso

Langosteria; Porto Cervo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante fine dining in Sardegna, Porto Cervo, è alla ricerca di un Chef de Partie. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di cucina di mare e possiede un diploma alberghiero. Offriamo un contratto stagionale full-time con una retribuzione mensile lorda di € 1.658,54 - € 1.871,78. Sono previsti benefit come vitto e alloggio, oltre a percorsi di formazione continua e un ambiente lavorativo di eccellenza.

Servizi

Contributo Vitto e Alloggio

Navetta dedicata per l'alloggio

Servizio navetta da/per aeroporto o porto

Divisa e servizio di lavaggio

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume.
• Possesso della qualifica professionale specifica.
• Controllo emotivo in situazioni di stress.

Mansioni

• Interpretare gli standard Langosteria per la qualità dei piatti.
• Lavorare in sintonia con un team numeroso.
• Gestire la partita assegnata in cucina.

Conoscenze

Capacità organizzative

Problem solving

Ottima conoscenza della lingua italiana

Ottima conoscenza di ingredienti e tecniche di cucina

Spirito di squadra

Formazione

Diploma alberghiero o equipollente

Descrizione del lavoro

Un ristorante fine dining in Sardegna, Porto Cervo, è alla ricerca di un Chef de Partie. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di cucina di mare e possiede un diploma alberghiero. Offriamo un contratto stagionale full-time con una retribuzione mensile lorda di € 1.658,54 - € 1.871,78. Sono previsti benefit come vitto e alloggio, oltre a percorsi di formazione continua e un ambiente lavorativo di eccellenza.