CHEF DE PARTIE COLAZIONI - HOTEL 5*L

R Collection Hotels; Menaggio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di lusso cerca un Chef de Partie per le colazioni presso il Grand Hotel Victoria. Responsabilità includono la gestione della qualità del servizio e la preparazione dei cibi. È richiesta esperienza in contesti di alta ristorazione e capacità di lavorare in squadra. Offriamo alloggio aziendale e formazione internazionale. Il lavoro si svolge su turni dalle 6,00 alle 15,00.

Servizi

Alloggio aziendale

Mensa aziendale

Formazione professionale

Competenze

• Esperienza in posizioni simili in hotel di lusso o ristoranti di alto profilo.
• Capacità di gestire la preparazione dei cibi in modo autonomo.
• Flessibilità e spirito di lavoro in gruppo.

Mansioni

• Collaborare alla gestione della prima colazione per gli ospiti.
• Assicurare elevati standard di qualità nella preparazione dei cibi.
• Contribuire alla crescita del team giovane.

Conoscenze

Gestione delle materie prime

Capacità di lavorare in squadra

Orientamento alla qualità del servizio

Dinamicità e voglia di apprendere

Descrizione del lavoro

Join to apply for the CHEF DE PARTIE COLAZIONI- HOTEL 5*L role at R Collection Hotels

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di Responsabile Colazioni, che si aggiunga alla nostra dinamica brigata.

Requisiti

• Esperienza pregressa in posizioni simili in hotel di lusso e/o ristoranti di alto profilo.
• Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel processo di preparazione.
• Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra.
• Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli.
• Dinamicità, volontà di apprendere nuove tecniche e servizi.
• Spirito di lavorare in gruppo e voglia di far crescere un team giovane.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Voglia di mettersi in gioco, imparare e crescere professionalmente.

Offriamo

• Alloggio aziendale.
• Mensa aziendale.
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale.
• Uniforme aziendale.
• Lavanderia divise a carico dell’azienda.
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH).
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.
• Staff Rate dedicate in Hotels Small Luxury Hotels of the World.
• Turno dalle 6,00 alle 15,00.

Dettagli posizione

• Seniority level: Mid-Senior level
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Hospitality

Sala Comacina, Lombardy, Italy