Capo partita in cucina

Doors HR srl; Emilia-Romagna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante a Cervia ricerca Capi partita esperti per inserirsi nel proprio staff. Si richiede autonomia nella gestione della propria partita, capacità di preparazione di piatti di pesce, e conoscenze delle norme HACCP. È fondamentale il lavoro di squadra e la disponibilità a lavorare su turni, anche nel week-end. Si offre un contratto annuale a tempo pieno con stipendio massimo di 2500€ mensili, tra retribuzione e benefit.

Competenze

• Esperienza in ristorazione alla carta sopra i 100 coperti.
• Dinamismo e praticità nelle varie partite.
• Predisposizione al lavoro di squadra.

Mansioni

• Autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita.
• Preparazione di primi e secondi a base di pesce.
• Pulizia del locale e della propria postazione.

Conoscenze

Autonomia nella gestione della propria partita

Capacità di preparazione di piatti di pesce

Conoscenza norme HACCP

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

L'obiettivo è quello di inserire nello Staff del nostro ristorante, "PECCATO DI GOLA" a Cervia e Cesenatico, Capi partita con esperienza dinamici / che e motivate dal lavoro in team.

I candidati avranno le seguenti responsabilità :

• autonomia nella predisposizione ed organizzazione della propria partita;
• preparazione di primi e secondi a base di pesce;
• conoscenza e rispetto norme HACCP;
• particolare attenzione alla pulizia del locale e della propria postazione;

Il / la candidato / a ideale possiede inoltre le seguenti caratteristiche :

• esperienza in ristorazione alla carta sopra i 100 coperti;
• dinamismo e praticità nelle varie partite;
• predisposizione al lavoro di squadra;

disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, nel week end e nei giorni festivi

Contratto offerto :

Si offre contratto annuale, multiperiodale per far fronte alla stagione estiva.

Proposta ecnomica offerta :

Per la posizione offerta lo stipendio avrà, un tetto massimo di 2.500,00 € mensili tra retribuzione, ratei e benefit.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato