Capo Farcitura e Mignon — Alta Pasticceria

Gi Group SpA Filiale di Milano Filzi; Italia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruiting specializzata cerca un Responsabile Farcitura e Mignon per un'azienda di alta pasticceria a Sesto San Giovanni. Il candidato ideale ha esperienza consolidata in ruoli simili, con eccellenti capacità organizzative e di leadership. Sarà responsabile della pianificazione del lavoro del team, supervisione della produzione e gestione delle materie prime, garantendo igiene e standard qualitativi. Offerto contratto a tempo indeterminato con turni flessibili e premi per obiettivi raggiunti.

Servizi

Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali

Competenze

• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in alta pasticceria.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura e montaggio di mignon.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto.
• Supervisionare la produzione di mignon e monoporzioni.
• Gestire e conservare le materie prime.
• Garantire igiene e pulizia secondo le normative HACCP.
• Formare e supportare i membri del team.

Conoscenze

Esperienza consolidata in ruolo analogo

Conoscenza delle tecniche di farcitura e decorazione

Capacità organizzative

Predisposizione al lavoro in team

Capacità di leadership

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di recruiting specializzata cerca un Responsabile Farcitura e Mignon per un'azienda di alta pasticceria a Sesto San Giovanni. Il candidato ideale ha esperienza consolidata in ruoli simili, con eccellenti capacità organizzative e di leadership. Sarà responsabile della pianificazione del lavoro del team, supervisione della produzione e gestione delle materie prime, garantendo igiene e standard qualitativi. Offerto contratto a tempo indeterminato con turni flessibili e premi per obiettivi raggiunti.