Cameriere Chef de rang con conoscenza tedesco

Lavoro Turismo; Modena; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato in Italia cerca un Chef de Rang esperto per gestire il servizio in autonomia. Il candidato ideale deve padroneggiare la lingua tedesca e avere esperienza in ristoranti gourmet o hotel di alta classe. Offriamo un impiego a lungo termine, una retribuzione elevata e alloggio disponibile.

Servizi

Alloggio disponibile

Retribuzione elevata

Competenze

• Padronanza della lingua tedesca è obbligatoria.
• Esperienza in ambienti gourmet o hotel 4/5 stelle è preferita.
• Capacità di gestire un servizio raffinato e personalizzato.

Mansioni

• Gestire il servizio di ristorante in autonomia.
• Garantire un servizio raffinato e personalizzato.
• Gestire i flussi di clientela nei ristoranti.
• Collaborare con lo staff per esperienze culinarie di alto livello.

Conoscenze

Padronanza della lingua tedesca

Conoscenza della lingua inglese

Esperienza in ristoranti gourmet

Conoscenza intermedia del vino

Attenzione al dettaglio

Descrizione del lavoro

Overview

Informazioni sull\'azienda: Hotel 5 stelle a MERANO con servizio di mezza pensione, rinomato per l\'eccellenza nell\'ospitalità e nella ristorazione. Dispone di due ristoranti: uno gourmet con 1 stella Michelin, aperto solo a cena, e un ristorante interno. Entrambi offrono un servizio curato e un\'esperienza culinaria di alto livello.

Posizione

Chef de Rang esperto/a, che gestisca il servizio di ristorante in autonomia. Il ristorante stellato è aperto 4 giorni alla settimana. 2 giorni è previsto servizio nel ristorante interno. I due locali sono adiacenti. 1 giorno di riposo settimanale. Nel ristorante stellato sono presenti 5 tavoli. In media si servono 8-10 persone; in caso di più clienti, è previsto un supporto. L\'inserimento è immediato fino a metà Gennaio, poi si riapre a Pasqua. A novembre ci sono 10 giorni di chiusura.

Responsabilità

• Gestire il servizio di ristorante in autonomia (Chef de Rang) per il ristorante stellato e per il ristorante interno secondo i giorni di apertura.
• Garantire un servizio raffinato e personalizzato, con attenzione al dettaglio.
• Gestire i flussi di clientela in presenza di 5 tavoli nel ristorante stellato e supporto in caso di maggiore afflusso.
• Collaborare con lo staff per offrire una esperienza culinaria di alto livello.

Qualifiche

• Padronanza della lingua tedesca (obbligatorio).
• Conoscenza della lingua inglese.
• Esperienza maturata in ristoranti e ambienti gourmet o alberghi 4/5 stelle.
• Conoscenza intermedia del vino e degli abbinamenti; non richieste certificazioni da sommelier.
• Attenzione al dettaglio e capacità di gestire un servizio raffinato e personalizzato.

Offerta

• Impiego a lungo termine.
• Retribuzione elevata, superiore alla media.
• Alloggio disponibile.