Cameriere Chef de Rang

View live restaurant; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di lusso a Milano cerca un Chef de Rang esperto. La persona selezionata si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della preparazione e del servizio dei piatti, gestendo il turno serale. È richiesto un minimo di 2 anni di esperienza e una buona conoscenza della lingua inglese. Offriamo un contratto a tempo pieno con una retribuzione tra €1.700 e €2.000 al mese.

Competenze

• 2 anni di esperienza come chef de rang obbligatori.
• Capacità di lavorare sotto pressione.
• Ottime doti relazionali ed empatiche.

Mansioni

• Cura della mise-en-place.
• Accoglienza e accompagnamento dei clienti.
• Preparazione e servizio dei piatti.

Conoscenze

Cura della mise-en-place

Accoglienza dei clienti

Ottima conoscenza della lingua inglese

Gestione dello stress

Doti relazionali

Descrizione del lavoro

CHEF DE RANG - RISTORANTE / LOUNGE BAR DI LIVELLO A MILANO ZONA MEDAGLIE D'ORO :

Overview

La persona selezionata si occuperà

• Cura della mise-en-place
• Accoglienza dei clienti
• Accompagnamento dei clienti al tavolo loro riservato
• Presentazione del menù
• In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini
• Suggerire abbinamenti tra il menù delle pietanze e quello dei vini
• Presa in carico delle ordinazioni
• Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
• Avere una spiccata attenzione ai dettagli
• Essere capace di lavorare sotto pressione

Possiede una ottima conoscenza della lingua inglese.

Competenze e caratteristiche

Sa ascoltare, è riservato, preciso, affidabile e orientato al cliente. Possiede ottime doti relazionali ed empatiche, sa lavorare a ritmi sostenuti con una buona gestione dello stress.

Orario e contratto

Lavoro solo serale senza turni.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Retribuzione : €1.700,00 - €2.000,00 al mese

Orario : Turno notturno

Esperienza e Lingua

Esperienza :

• chef de rang : 2 anni (Obbligatorio)

Lingua :

• inglese (Preferenziale)