Barman

Ristorante Acquolina; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alto livello a Roma cerca un professionista con esperienza nel settore della ristorazione. La figura si occuperà della cura degli ospiti, della supervisione dei collaboratori e dell'ottimizzazione dei risultati economici. Sono richieste competenze vinicole e ottima conoscenza dell'inglese. Si offre un ambiente di lavoro stimolante e la possibilità di sviluppo professionale.

Competenze

• Esperienza lavorativa pluriennale nel settore alberghiero e della ristorazione di alto livello.
• Competenze di leadership e capacità motivazionali.
• Atteggiamento positivo e approccio pragmatico.

Mansioni

• Cura degli ospiti e garanzia di un servizio ottimale.
• Controllo dei collaboratori e rispetto della normativa HACCP.
• Ottimizzazione del fatturato attraverso la vendita di prodotti supplementari.

Conoscenze

Conoscenza della normativa HACCP

Ottima conoscenza dell'inglese

Competenze organizzative

Capacità di lavorare in team

Ottime conoscenze vinicole

Eccellente comunicazione

Formazione

Formazione professionale nel settore alberghiero

Descrizione del lavoro

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Preferenze aggiornate

Per i nostri ristoranti Acquolina MICHELIN e Acquaroof Terrazza Molinari a Roma ricerchiamo:

• Si richiede responsabilità della cura degli ospiti nel ristorante e garanzia di uno svolgimento ottimale del servizio.
• Responsabilità dell’istruzione e del controllo dei collaboratori in servizio nel ristorante.
• Rispetto della normativa HACCP.
• Ottimizzazione del fatturato del ristorante mediante vendita di prodotti supplementari.

Si richiede esperienza lavorativa pluriennale nel settore alberghiero e della ristorazione di alto livello

• Formazione professionale completata nel settore alberghiero/della ristorazione.
• Ottima conoscenza scritta e orale dell’inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale.
• Competenze organizzative, capacità di lavorare in team e caratteristiche di leadership
• Ottime conoscenze vinicole (a livello nazionale e internazionale)
• Ambizione, propensione al contatto umano e motivazione.
• Buon orientamento ai servizi e alla qualità.
• Eccellente comunicazione, atteggiamento convincente e persuasivo.
• Atteggiamento positivo, approccio pragmatico e grande disponibilità.
• Capacità di lavorare in team.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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