Bar Manager - Portrait Milano

Golden Goose S.p.A.; Milano; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura 5 stelle a Milano cerca un talentuoso Bar Manager per garantire un servizio d’eccellenza e guidare il team del bar. Il candidato ideale avrà esperienza in un ambiente di lusso, una forte passione per l’eccellenza e abilità nella creazione di cocktail innovativi, contribuendo a un'esperienza cliente unica.

Servizi

Tariffe Staff e Family & Friends

Sconti SPA & F&B Benefits

Welfare aziendale

Incentivi annuali

Staff Celebrations e compleanni

Accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo

Sconti su tariffe nel circuito Leading Hotels of the World e GHA Discovery

Pasti aziendali

Alloggio aziendale (su disponibilità)

Competenze

• Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso.
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus.
• Conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage.

Mansioni

• Gestione completa del bar e del team.
• Garantire un servizio di alta qualità.
• Creazione e sviluppo di cocktail e menu di bevande.

Conoscenze

Creazione e sviluppo di cocktail innovativi

Formazione del team di barman

Capacità di lavorare sotto pressione

Ottime capacità comunicative

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Bar Manager di far parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.

La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Portrait Milano, situato tra i migliori hotel di Milano, si distingue per l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio. Le sue 73 eleganti suite e camere offrono un’esperienza autentica di Milano in un hotel 5 stelle lusso.

Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del bar, garantendo un servizio di alta qualità, ispirando e motivando il team, e mantenendo elevati standard di eccellenza.

Requisiti principali:

• Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande
• Formazione e supervisione del team di barman
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
• Conoscenza degli standard operativi LQA
• Servizio personalizzato e coinvolgente
• Gestione delle scorte e degli ordini
• Gestione del budget e ottimizzazione dei costi
• Esperienza come Head Bartender in strutture di lusso
• Conoscenza dei cocktail classici e delle tendenze del beverage
• Ottime capacità comunicative e relazionali
• Attenzione ai dettagli e passione per l’eccellenza
• Capacità di lavorare sotto pressione
• Conoscenza delle normative di sicurezza e igiene
• Abilità nella gestione e motivazione del team
• Fluente in italiano e inglese; altre lingue sono un plus

Offriamo inoltre:

• Tariffe Staff e Family & Friends
• Sconti SPA & F&B Benefits
• Welfare aziendale
• Incentivi annuali
• Staff Celebrations e compleanni
• Accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo
• Sconti su tariffe nel circuito Leading Hotels of the World e GHA Discovery
• Pasti aziendali
• Alloggio aziendale (su disponibilità)

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