Bar Manager per Resorts Sardegba e Calabria

Club Esse Hotels & Resorts; Sassari; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort italiano in Sardegna cerca un Bar Manager esperto per gestire il bar in estate. La posizione richiede competenze nella gestione delle risorse, ottime capacità relazionali e conoscenza delle normative HACCP. Il candidato ideale avrà un'esperienza pregressa e buone capacità di leadership. Offriamo un contratto a tempo determinato, retribuzione adeguata, vitto e alloggio, oltre a formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.

Servizi

Vitto e alloggio

Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro

Competenze

• Esperienza precedente come Bar Manager o in posizione simile.
• Conoscenza dei principi contabili e delle normative HACCP.
• Buona conoscenza della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate.

Mansioni

• Assicurare il rispetto degli standard aziendali.
• Gestire e motivare il team di lavoro.
• Controllare costi e ricavi.

Conoscenze

Gestione delle risorse

Capacità relazionali

Leadership

Problem solving

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Bar Manager per Resorts Sardegba e Calabria

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Bar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località di Sardegba e Calabria.

Responsabilità

• Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;
• Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;
• Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;
• Gestire e supervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;
• Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turni ai componenti della brigata;
• Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;
• Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;
• Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;
• Controllare costi e ricavi.

Requisiti

• Esperienza precedente nella posizione;
• Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;
• Eccellenti capacità relazionali;
• Conoscenza dei principi contabili fondamentali;
• Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
• Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;
• Conoscenza della lingua inglese;
• Buona leadership e propensione al problem solving.

Offriamo

• Contratto a tempo determinato;
• Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
• Vitto e alloggio;
• Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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