ASSISTENTE STORE MANAGER

Adecco; Reggio Emilia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una importante catena di ristoranti cerca un Assistente Store Manager a Reggio Emilia. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione in ruoli di coordinamento e sarà responsabile della gestione operativa, organizzazione dei turni e supporto in analisi di costi. Prevista formazione di 7 settimane con possibilità di promozione a Store Manager dopo 1-2 anni. La posizione è full time.

Servizi

Formazione iniziale

Sistema premiante

Competenze

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita.
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina.

Mansioni

• Gestione operativa delle postazioni di lavoro e relativa assegnazione.
• Controllo dell'area di lavoro durante il servizio.
• Organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2/3 turni.

Conoscenze

Gestione KPI

Problem solving

Competenze relazionali

Orientamento al risultato

Descrizione del lavoro

Overview

Adecco Permanent Consultant, per conto di un'importante catena di ristoranti, ricerca una/o Assistente Store Manager - Reggio Emilia. Il Punto Vendita si trova all’interno di un centro commerciale. La risorsa riporterà allo Store Manager e si relazionerà con un Area Manager sul territorio.

Responsabilità

• Gestione operativa delle postazioni di lavoro e relativa assegnazione
• Controllo dell'area di lavoro durante il servizio
• Organizzazione dei turni di 30 operatori distribuiti su 2/3 turni dal Lun alla Dom
• Supporto ad attività di analisi su produttività, full cost e labor cost

Prevista una formazione di 7 settimane all'inserimento, da effettuare in sede distaccata (spostamenti, vitto e alloggio rimborsati).

Dopo un periodo di attività (1-2 anni), in funzione degli obiettivi prefissati, potrebbe essere considerata una promozione al ruolo di Store Manager.

Requisiti

• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader. Si valuteranno anche risorse con volontà di crescita, che possano provenire da attività di sala o cucina, con una minima esperienza nel coordinamento.
• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
• Esperienza nella gestione di KPI e analisi su produttività, full cost e labor cost
• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
• Completano il profilo ottime competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving, attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra.

Inquadramento previsto: Assistant Store Manager

CCNL applicato: turismo e pubblici esercizi

Inserimento iniziale a tempo determinato di 12 mesi finalizzato al tempo indeterminato. Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all’esperienza del candidato e verranno comunicati in sede di colloquio. È previsto un sistema premiante.

Giornate lavorative: 5 giorni su 7 con riposo infrasettimanale; è prevista eventuale richiesta di lavorare 6 su 7, a seconda delle esigenze organizzative del PV.

Orario: Full Time o su doppio turno.

Inserimento previsto: Ottobre 2025

I CV ricevuti potranno essere comunicati all'azienda nostra cliente o ad altre che ne facciano richiesta per valutare un'eventuale assunzione.

I candidati ambosessi (L.903 / 77) sono invitati a registrarsi, dando il consenso al trattamento dei propri dati personali, ai sensi della normativa vigente sulla privacy.

Un facsimle di domanda di candidatura, comprensivo di informativa sulla privacy, è presente al seguente indirizzo link.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).