APPRENDISTA PASTICCERE/A

NAM spa Filiale di Milano; Italia; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un bar pasticceria a Milano cerca un/una apprendista pasticcere/a. Il/la candidato/a ideale lavorerà a stretto contatto con un team di esperti, acquisendo competenze pratiche e teoriche. Le responsabilità includono la preparazione di dolci, la decorazione dei prodotti e la manutenzione della cucina. Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale, oltre a formazione continua. È richiesta passione per la pasticceria e disponibilità a lavorare su turni.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua da esperti del settore

Competenze

• Diploma di scuola superiore, preferibilmente in ambito culinario o alberghiero.
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature da cucina.
• Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni dettagliate.
• Interesse e passione per la pasticceria e la creatività culinaria.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.
• Esperienza precedente anche breve come Pasticcere/a.

Mansioni

• Assistere i pasticceri nella preparazione di dolci seguendo le ricette.
• Collaborare nella decorazione e presentazione dei prodotti.
• Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina seguendo le norme igieniche.
• Partecipare alla gestione degli ingredienti per assicurare la qualità.
• Contribuire alla creazione di nuove ricette per ampliare l'offerta.
• Supportare il team nella gestione delle richieste dei clienti.
• Imparare tecniche avanzate di pasticceria sotto guida esperta.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Lavoro di squadra

Creatività culinaria

Formazione

Diploma di scuola superiore in ambito culinario

Strumenti

Attrezzature da cucina

Descrizione del lavoro

Per storico bar pasticceria a Milano siamo alla ricerca di un/a.

APPRENDISTA PASTICCERE/A

L'apprendista lavorerà a stretto contatto con il nostro team di pasticceri esperti, acquisendo competenze pratiche e teoriche nel campo della pasticceria. Il ruolo offre l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente stimolante e creativo, contribuendo al mantenimento della qualità dei prodotti.

Responsabilità principali:

1. Assistere i pasticceri nella preparazione di dolci, torte e pasticcini, seguendo le ricette e le tecniche tradizionali.
2. Collaborare nella decorazione e presentazione dei prodotti, garantendo un aspetto estetico accattivante.
3. Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina, seguendo le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
4. Partecipare alla gestione degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità delle materie prime.
5. Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee per ampliare l'offerta del bar pasticceria.
6. Supportare il team nella gestione delle richieste dei clienti, garantendo un servizio cordiale e professionale.
7. Imparare e applicare tecniche avanzate di pasticceria sotto la guida dei pasticceri esperti.

Requisiti:

• Diploma di scuola superiore, preferibilmente in ambito culinario o alberghiero.
• Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature da cucina.
• Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni dettagliate.
• Interesse e passione per la pasticceria e la creatività culinaria.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.
• Esperienza precedente anche breve come Pasticcere/a.

Competenze tecniche richieste:

• Conoscenza delle tecniche di base della pasticceria.
• Familiarità con le attrezzature da cucina.

Cosa offriamo:

• Opportunità di crescita professionale in un ambiente creativo.
• Formazione continua da parte di esperti del settore.

Luogo di lavoro: Milano.

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.