Addetto reparto macelleria - macellaio / confezionatore / caricatore

Supermercati Tosano; Calenzano; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un supermercato di fama in Toscana è alla ricerca di un Addetto al Reparto Macelleria, responsabile del taglio, porzionatura e confezionamento della carne. Questa posizione richiede un'attenzione particolare alla qualità del prodotto e un servizio clienti professionale. È previsto un contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di vitto e alloggio per i candidati distanti più di 55 km dalla sede di lavoro.

Servizi

Vitto e alloggio a spese dell'azienda

Competenze

• Competenze di taglio e preparazione dei prodotti di macelleria.
• Esperienza in confezionamento e gestione delle scadenze.
• Capacità di mantenere ordine e pulizia nel reparto.

Mansioni

• Gestire il taglio, la porzionatura e la preparazione della carne.
• Confezionare i prodotti freschi e gestire il loro stoccaggio.
• Collaborare con il team per garantire la qualità del servizio.

Conoscenze

Taglio e porzionatura della carne

Confezionamento e pesatura dei prodotti

Gestione della pulizia del reparto

Rispetto delle procedure di sicurezza

Servizio clienti

Descrizione del lavoro

L’addetto al reparto macelleria si dedica alle attività di taglio, porzionatura, preparazione, confezionamento, esposizione e vendita della carne e ha la responsabilità di contribuire quotidianamente alla soddisfazione dei clienti. Collaborando con i colleghi e grazie all’utilizzo di strumenti e attrezzature all’avanguardia, garantisce un alto livello di qualità del prodotto offrendo un servizio sempre attento e puntale. Specificatamente formato e affiancato, si occupa prevalentemente di:

• Macellaio: taglio, porzionatura e preparazione dei prodotti di macelleria;
• Confezionatore: confezionamento, preincarto, pesatura ed etichettatura dei prodotti freschi di macelleria attraverso l’utilizzo di macchina confezionatrice e bilancia;
• Caricatore: banchi frigo: caricamento di tutte le referenze del reparto negli appositi spazi espositivi assicurando un puntuale controllo delle scadenze, ricevimento della merce in arrivo dal centro logistico e suo stoccaggio nelle celle a temperatura controllata.

L’addetto alla macelleria inoltre, a supporto del reparto, ne garantisce l’ordine e la pulizia; su indicazioni del capo-reparto svolge operazioni di aggiornamento dei frontalini prezzi e predisposizione cartellonistica. Partecipa alle attività di inventario, ha una gestione professionale ed educata del cliente ed opera nel rispetto delle procedure di sicurezza e HACCP.

PER LA MANSIONE DI MACELLAIO, SE SEI DOMICILIATO A PIU' DI 55 KM DALLA SEDE DI LAVORO OFFRIAMO UN CONTRATTO A TEMPO DETERMINATO DELLA DURATA DI UN ANNO E LA POSSIBILITA' DI VITTO E ALLOGGIO A SPESE DELL'AZIENDA.