Jobs in Creteil, France
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Chef de Groupe Opérationnel - Environnement (H / F)
SEMERU
Chef de Groupe Opérationnel - Environnement et Projets
SEMERU
Officier en restauration (H / F)
Job summary
Une entreprise du secteur de la restauration collective recherche un professionnel pour contribuer au développement de nouvelles idées et concepts d'animation culinaire. Le candidat doit avoir un parcours en hôtellerie-restauration et posséder des compétences en techniques culinaires, innovation et communication interpersonnelle. Des tâches comme le perfectionnement des recettes, la construction de menus, et la participation à des tests culinaires seront au programme.
Qualifications
- Parcours en hôtellerie-restauration demandé.
Responsibilities
- Contribuer à développer de nouvelles idées et concepts d'animation culinaire.
- Perfectionnement des recettes inspiré des tendances culinaires.
- Aide à la construction des menus.
- Participation aux tests culinaires et rédaction des FT.
- Accompagnement aux tests convives.
Skills
Education
Tools
- Contribuer, avec le pôle offre alimentaire de son marché et la politique groupe, à développer de nouvelles idées et concepts d'animation culinaire.
- Perfectionnement des recettes inspiré des tendances culinaires et attentes du marché.
- Aide à la construction des menus.
- Participation aux tests culinaires et rédaction des FT.
- Accompagnement aux tests convives et Créatoq.
- Participation aux développements des offres sur l'ensemble des marchés RSP.
- Parcours en hôtellerie-restauration demandé.
- Excellence opérationnelle
- Engagement
- Proximité
- Techniques culinaires
- Animation / Transmission
- Innovation
- Logiciels métiers
- Application des normes HACCP
- Communication interpersonnelle
- Sens du service client
- Adaptabilité
- Outils digitaux
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.