Postes à Colmar, France
Sous-Chef Brasserie — Cuisine, Gestion et Leadership
Relais & Châteaux
Offre n 239 _ Ouvrier Espaces Verts (H/F)
ADAPEI PAPILLONS BLANCS Siège
Découvrez plus d’offres que n’importe où ailleurs. Trouvez plus de postes maintenantTECHNICIEN ALARME/VIDEOSURVEILLANCE H/F
Kim Executive
Entrez en contact avec des chasseurs de têtes pour postuler à des offres similairesDirecteur des Opérations — Stratégie Supply Chain
PROD-ACTIVE
Group Leader Systems Engineer - Aerospace
OnTarget Communications
Directeur des opérations indépendant H/F
PROD-ACTIVE
Employé (e) de ménage H/F CDI (Ribeauvillé)
Hubliss
YourLiebherrCareer SALES MANAGER TECHNOLOGY PRODUCTS (mw)
Liebherr Appliances Home
Entrepreneur du Support Administratif Indépendant
Aadprox
Expert en gestion de patrimoine (H / F)-Alsace-Lorra (CDI)
OPEN SOURCING
Commercial Indépendant – Franchise BioCold Process
Biocold Process
Sous-Chef Brasserie — Cuisine, Gestion et Leadership
Résumé du poste
Un établissement renommé en hôtellerie recherche un Second de Cuisine pour assister le Chef dans la gestion des opérations culinaires. Vous serez responsable de la supervision de la brigade, de la gestion des stocks et de la formation des membres de l'équipe. Le candidat idéal a un diplôme en hôtellerie-restauration et minimum 3 ans d'expérience en cuisine. Un contrat CDI de 39 heures est proposé avec une rémunération attractive et des avantages.
Prestations
Qualifications
- Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, dont 1 an à un poste similaire.
Responsabilités
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires.
- Superviser et coordonner le service.
- Gérer les stocks et approvisionnements.
- Former les commis et stagiaires.
- Assurer l'application des normes d'hygiène.
Connaissances
Formation
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.