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Sushiman / Sushiwoman
Résumé du poste
Une entreprise spécialisée dans la cuisine asiatique recherche un sushiman (h/f) à Castanet-Tolosan en CDI de 40 heures par semaine. Vous serez responsable de la confection de sushis, découpe de poisson, préparation de woks et poke bowls, tout en respectant les normes d'hygiène. Un package attractif avec primes sur objectifs et avantages sociaux vous attend. Rejoignez une équipe dynamique et faites évoluer votre carrière avec nous.
Prestations
Qualifications
- Expert en technique de confection des sushis.
- Expérience antérieure dans un restaurant ou corner sushi.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Confection des sushis.
- Découpe du poisson.
- Préparation de woks et poke bowls.
- Entretien du stand et gestion des stocks.
- Assistance au chef sushi dans toutes les tâches.
Connaissances
Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces. Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 150 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.
Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :
- Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣
- Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜
- Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Formation
- Confection des sushis
- Découpe du poisson
- Wok
- Poke Bowl
- Entretien du stand
- Gestion des stocks
- Véritable bras droit du chef sushi
Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).
- Un poste en CDI (40 heures /semaine)
- primes sur objectifs jusqu'à 150 €
- Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.
- Vous permettre d’évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale
- Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
- Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
- Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes autonome et rigoureux·se
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.