Vendeur / Vendeuse en charcuterie (H/F)

ONDEL TRAITEUR; Aulnay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de charcuterie est à la recherche d'un vendeur en charcuterie à Aulnay-sous-Bois pour accueillir, conseiller les clients et gérer les produits. Vous travaillerez 35 heures par semaine, incluant des weekends. Un bon niveau d'hygiène est requis et une expérience de 6 mois est indispensable. Salaire brut mensuel de 2280 euros.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en vente ou secteur alimentaire requis.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des clients.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de charcuterie.
• Préparer et présenter les produits de charcuterie.
• Effectuer les encaissements et gérer les paiements.

Connaissances

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gérer une caisse

Organiser, aménager un espace de vente

Procéder à l’encaissement

Répondre aux attentes d’un client

Formation

Qualification Ouvrier spécialisé

Description du poste

Overview

Accueil et conseil à la clientèle : Le vendeur en charcuterie accueille les clients, les renseigne sur les produits et les conseille en fonction de leurs préférences et besoins. Il doit avoir une bonne connaissance des variétés de charcuterie et assurer la gestion de la relation client. Son poste de travail l’amène à gérer les commandes et à anticiper les besoins en approvisionnement.

Préparation et présentation des produits : Travaille en étroite collaboration avec le charcutier traiteur. Participe à des missions liées à la vente et à l’accueil, ainsi qu’à des préparations culinaires de base. Participe à la préparation des produits de charcuterie en tranchant, découpant ou emballant selon les demandes des clients. S’assure que les produits sont bien présentés et attractifs. Peut être chargé de la cuisson des aliments pour la partie traiteur.

Gestion des stocks : Vente en charcuterie et suivi de l’état des stocks, en veillant à leur rotation et en passant des commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat.

Respect des règles d’hygiène : Veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation et le stockage des produits de charcuterie.

Encaissement : Effectue les transactions avec les clients, encaisse les paiements et délivre les factures.

Promotion des produits et vente au marché : Participer à des opérations de promotion ou de dégustation pour mettre en avant les produits de charcuterie et attirer la clientèle. Travail en extérieur lors des marchés et en intérieur.

Nettoyage et entretien : Assure la propreté et l’entretien du comptoir, des ustensiles et de l’espace de vente.

Horaires et déplacements : Travail le mardi et le dimanche. Horaires : 6h45/13h et 13h/20h. Possibilité de déplacement pour le marché de Neuilly-Plaisance et Villemomble.

Type de contrat et conditions

Contrat CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : mensuel de 2280.00 Euros sur 12 mois.

Déplacements : Ponctuels.

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer une caisse
• Organiser, aménager un espace de vente
• Procéder à l’encaissement
• Procédures d’encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Retirer des produits non conformes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
• Répondre aux attentes d’un client

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d’activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Employeur

Ondel Traiteur : charcuterie- traiteur

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