Vendeur / Vendeuse en boucherie (H/F)

CUMA ATELIER DE TRANSFORMATION COLLECTI; Villefranche-de-Rouergue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin de producteurs recherche un(e) vendeur-se boucher-ère pour la vente et la préparation de viandes et charcuteries. Vous serez responsable de la découpe, de la fabrication bouchère, et de la vente, tout en respectant les normes d'hygiène. La formation à la découpe fermière est prévue, et les débutants sont acceptés. Vous travaillerez 39 heures par semaine dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualités relationnelles nécessaires.
• Formation prévue à la découpe fermière et à la transformation fermière.

Responsabilités

• Préparation et découpe de la viande.
• Fabrication bouchère et charcutière.
• Désossage et préparation de carcasses.
• Vente et encaissement dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser, aménager un espace de vente

Présenter et valoriser un produit ou un service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le magasin de producteurs Saveurs Paysannes recherche un(e) vendeur‑se boucher-ère, charcutier-ière pour la vente et la préparation de viandes et charcuteries fermières. Vos missions seront : la préparation et découpe de la viande, la fabrication bouchère et charcutière, le désossage/la préparation de carcasses, la vente et l'encaissement, toujours dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Formation prévue à la découpe fermière et à la transformation fermière. Qualités relationnelles. Rémunération selon profil.

Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 39 h/semaine; Travail en journée
 Salaire:

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Location et location‑bail de machines et équipements agricoles

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le magasin de producteurs Saveurs Paysannes recherche un(e) boucher‑ère, charcutier‑ière dans le cadre de la mise en place d'un rayon de boucherie traditionnelle et d'un atelier de découpe et de transformation attenant au point de vente. L'objectif est de mieux valoriser les produits carnés. Saveurs Paysannes est un magasin géré par 23 producteurs associés qui commercialisent les produits de leur ferme en vente directe (éleveurs, maraichers, paysans‑boulangers, etc.). M. camille soulie