Technicien de production agroalimentaire (H/F)

START PEOPLE; Capdenac-Gare; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la viande à Capdenac-Gare recherche un technicien de production agroalimentaire polyvalent. Vous serez responsable des opérations de classement, de pesée, et de conditionnement des viandes tout en garantissant la qualité des produits selon les normes en vigueur. Ce poste est ouvert aux débutants, et toutes les formations nécessaires seront fournies. Contrat de 35 heures par semaine avec un salaire brut annuel de 22 000 €.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Qualifications

• Débutants acceptés, toutes les formations seront réalisées en interne.
• Respecter les normes qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (QHSSE).
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de classement et de pesée des carcasses.
• Effectuer le conditionnement des viandes et conformité des commandes.
• Manipuler les équipements destinés à la préparation des commandes.
• Veiller à la conformité des produits reçus et expédiés.

Connaissances

Traçabilité des lots de production

Conditionnement des aliments

Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Contrôle de qualité et conformité

Respect des procédures et modes opératoires

Vérification du conditionnement des produits

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Technicien de production agroalimentaire (H/F)

Entreprise familiale spécialisée dans la commercialisation de viande de qualité, cherche une(e) technicien(ne) de production polyvalent(e) pour compléter son équipe. En première partie de journée, vous réalisez les opérations de classement / pesée des carcasses nécessitant une certaine expertise. Vous êtes garant(e) de la collecte de données de qualité afin d'améliorer continuellement les méthodes de travail de l'équipe. En seconde partie de journée, vous effectuez le conditionnement des viandes issues de l'atelier de découpe en conformité avec les commandes clients. Vous manipulez l'ensemble des équipements destinés à la bonne réalisation de la préparation des commandes (informatique et logiciel, machine de mise sous vide, emballeuse cartons). Vous effectuez une veille sur la conformité des produits reçus de l'atelier de découpe et de ceux, emballés, envoyés aux clients. Horaires 5h-13h pouvant varier selon la saison haute ou basse activité. Débutants acceptés, toutes les formations seront réalisées en interne. Dans le cadre de sa politique diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Statut et horaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail posté : 2x8, 3x8, 5x8, etc.
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut annuel : 22 000 € sur 12 mois
• Primes
• Indemnité transports

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la traçabilité des lots de production
• Charger, décharger, manutentionner des produits
• Conditionnement des aliments
• Conditionner des produits
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie
• Contrôler la qualité des matières premières à la réception
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Etablir des rapports de production et d'incidents
• Normes qualité
• Produits alimentaires
• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
• Respecter les normes qualité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Traçabilité des produits
• Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, …)

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire