Sushiman / Sushiwoman

Wasabi; Saint-Estève; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) expert(e) en confection de sushis pour un poste en CDI de 40 heures par semaine. Responsabilités incluent la préparation des sushis, la découpe du poisson, et l'entretien du stand. Avantages sociaux variés, y compris des primes basées sur les objectifs et le remboursement des transports. Si vous avez de l'expérience dans un corner sushi et maîtrisez les normes d'hygiène, cette offre est pour vous !

Prestations

Primes sur objectifs jusqu'à 150 €

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Paniers repas

Qualifications

• Expertise dans la technique de confection des sushis.
• Expérience dans un restaurant ou corner sushi.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner les sushis.
• Découper le poisson.
• Préparer des plats au wok.
• Faire des poke bowls.
• Entretenir le stand.
• Gérer les stocks.

Connaissances

Confection des sushis

Technique de découpe du poisson

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais 🍣
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises 🍜
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil ☀️

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :

Responsabilités

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks

Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

Ce que nous vous proposons

• Un poste en CDI (40 heures / semaine)
• Primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun
• 2 jours de repos

Profil recherché

• Vous êtes expert - dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maîtrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux