STORE MANAGER ASSIST H / F

Gelateria La Romana; Paris; Sur place; EUR 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Une gelateria renommée à Paris est à la recherche d'un Responsable de Magasin Adjoint pour assister le store manager. Le candidat idéal doit avoir au moins deux ans d'expérience dans des entreprises alimentaires, être orienté vers les résultats et posséder de solides compétences en communication et en gestion d'équipe. Le poste inclut des responsabilités variées, telles que la gestion des stocks, la formation du personnel, et l'assurance d'une expérience client optimale.

Qualifications

• Experience d'au moins deux ans dans des entreprises alimentaires.
• Capacité à inspirer la confiance et l'implication.
• Solides compétences en matière d’analyse et de résolution de problèmes.

Responsabilités

• Former le personnel opérationnel.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Assurer le meilleur parcours client.

Connaissances

Sens des responsabilités

Orientation vers les résultats

Communication efficace

Description du poste

Overview

La Romana a été fondée au cœur du centre historique de Rimini en 1947, où Vito Zucchi, le père fondateur de la famille, a créé une large gamme de saveurs à partir des ingrédients disponibles à l’époque. Aujourd’hui, les fils poursuivent l’activité et l’ont transformée en une famille de glaciers franchisés comptant 70 glaciers en Italie et à l’étranger. Pour notre première boutique à Paris, nous recherchons un Responsable de Magasin Adjoint qui puisse accompagner le store manager dans la gestion quotidienne du magasin. Votre poste aura donc une importance non seulement opérationnelle mais également stratégique-organisationnelle.

Responsabilités

Vous serez responsable des activités suivantes :

• Formation opérationnelle du personnel ;
• Être toujours au courant de ce qui se passe dans le magasin, organiser le magasin et ses priorités, grâce à un travail régulièrement planifié ;
• Analyse, suivi et gestion des Indicateurs Clés de Performance ;
• Contrôle des stocks (commandes, inventaires et coûts des aliments) ;
• Assurer le meilleur parcours client et la fidélisation des clients par des moyens appropriés, connaissance des produits et capacité à transmettre ces connaissances à l'ensemble de l'équipe, en créant un climat positif et collaboratif ;
• Veiller au respect des procédures de l'entreprise et gérer les communications à destination et en provenance de tous les départements de l'entreprise ;
• Planifier et gérer les présences (tours de travail, vacances, congés et maladie) ;
• Guider l'équipe pour atteindre les objectifs, au moyen d'une formation continue sur le travail, dans une perspective de croissance de l'équipe, avec un retour constant pour leur développement ;
• Organiser des réunions et des rencontres régulières pour partager les objectifs, les analyses et les meilleures pratiques.

(À programmer régulièrement, en accord avec votre référent)

Compétences transversales

• Sens des responsabilités ;
• Orientation vers les résultats ;
• Qualité de prise de décision ;
• Communication efficace ;
• Développement des personnes et valorisation des différences ;
• Planification et alignement ;
• Capacité à inspirer la confiance et l'implication, à créer des équipes efficaces et efficientes.

Exigences requises

Une expérience d'au moins deux ans dans des entreprises alimentaires, à l'organisation moderne, sera considérée comme un plus. Une forte détermination à obtenir des résultats, avec une forte orientation vers la Satisfaction du client. Une capacité significative et avérée de gestion et de développement des ressources. De solides compétences en matière d’analyse, de résolution de problèmes, de lecture et d’interprétation de données commerciales.

Conditions

Les heures d’ouverture de la Gelateria peuvent varier selon la saisonnalité mais une large amplitude horaire est souvent pratiquée (7J / 7, de 10H à 23H). Nous recherchons donc prioritairement des candidats disponibles le soir et le week-end.

Salaire

27k€ Brute annuelle hors prime