Stagiaire laboratoire qualité H/F

GELAGRI; Saint-Brieuc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un stagiaire pour son service qualité à Loudéac. Le candidat intégrera les laboratoires de microbiologie et physico-chimie pour contrôler la qualité des produits. Les missions incluent le contrôle des températures, la réalisation d'analyses bactériologiques, et la saisie des résultats. Ce stage offre une expérience précieuse dans les métiers de la qualité en agroalimentaire.

Qualifications

• Intérêt pour les sciences et la qualité.
• Aptitude à travailler en laboratoire.
• Capacité à suivre des procédures.

Responsabilités

• Contrôler les températures des équipements.
• Peser et ensemencer des échantillons.
• Réaliser des contrôles qualité selon les procédures.

Description du poste

Nous recherchons un stagiaire pour notre service qualité situé à Loudéac (22).

Intégré dans nos laboratoires : microbiologie (les matins) et physico-chimie (les après-midi), vos missions seront les suivantes :

Microbiologie :

• Contrôler la température du matériel (étuves, frigos…)
• Peser des échantillons
• Ensemencer les échantillons listeria et salmonelles
• Effectuer des analyses bactériologiques des eaux (filtrations)
• Participer à la vie du laboratoire sur les missions quotidienne
• Possibilité d'autres missions selon projet

Physico-chimie :

• Préparer des échantillons de produits à destination des commerciaux
• Réaliser des contrôles qualités conformément aux procédures établies
• Alerter en cas de non conformités
• Préparer des dégustations pour contrôler les qualités gustatives des produits en respectant le plan de contrôle
• Saisir informatiquement les résultats des contrôles qualité et l'ensemble des anomalies identifiées
• Effectuer des analyses sur les eaux, occasionnellement