STAGE - Qualité & Sécurité Alimentaire (H/F)

Gérard Bertrand; Port-Leucate; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise viticole de premier plan située à Narbonne recherche un(e) stagiaire en qualité/sécurité alimentaire. En collaboration avec l'équipe qualité, vous contribuerez au suivi des normes et à l'amélioration continue des processus de production. Ce stage d'une durée de 3 mois offre une immersion dans le secteur des vins biologiques, avec des missions variées et un environnement dynamique. Vous développerez vos compétences techniques et relationnelles tout en faisant partie d'une équipe engagée.

Qualifications

• Étudiant(e) en dernière année avec spécialisation en qualité/sécurité alimentaire.
• Capacité d'adaptation et goût prononcé pour le travail en équipe.
• Aisance avec les outils bureautiques et communication.

Responsabilités

• Réaliser des contrôles de production et suivre les fabrications.
• Participer au traitement des dysfonctionnements internes.
• Mettre à jour le système documentaire.
• Sensibiliser le personnel aux normes de qualité et sécurité.
• Prendre en charge des actions définies dans le plan qualité.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Communication

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Formation

Étudiant(e) en Bac+2/3 (BTS, DUT, licence pro)

Outils

Office 365 (Excel, Word)

Description du poste

Le Groupe Gérard Bertrand s’impose aujourd’hui comme une référence mondiale dans l’univers des vins biologiques et biodynamiques. Cette reconnaissance s’appuie sur le savoir-faire d’équipes hautement qualifiées et sur l’excellence de 17 Châteaux et Domaines situés au cœur du Sud de la France.
La réputation du groupe tient autant au talent d’assembleur de son fondateur, Gérard Bertrand, qu’à l’audace et à la créativité qui animent l’ensemble de ses collaborateurs. Leur ambition commune : créer parmi les meilleurs vins au monde et offrir à chacun l’opportunité d’en vivre pleinement l’expérience, comme une invitation à partager un moment d’évasion.

Guidé par des valeurs fortes — excellence, innovation, convivialité et respect de la nature — le Groupe Gérard Bertrand est aujourd’hui l’un des grands spécialistes des vins premium du Sud de la France. Certifié FSSC 22000, il recherche un(e) stagiaire Qualité / Sécurité alimentaire pour rejoindre son site de production basé à Narbonne.

En collaboration étroite avec l’animatrice Qualité et la responsable Qualité, vous contribuerez activement à la mise en œuvre et au suivi de la politique qualité de l’entreprise.

Vos missions:

• Réaliser des contrôles de production, participer au suivi quotidien des fabrications.

• Participer au traitement des dysfonctionnements internes, mise en place des plans d'actions d'amélioration.

• Participer à la mise à jour du système documentaire.

• Participer à la sensibilisation du personnel (Hygiène, qualité, Sécurité et environnement).

• Prendre en charge des actions définies dans le plan qualité.

Profil recherché :

Etudiant(e) en dernière année Bac+2/3 (BTS, DUT, licence pro) avec spécialisation en qualité / sécurité alimentaire, vous êtes attiré(e) par un environnement industriel.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.

Vous faites preuve de capacité d'adaptation et d'un goût prononcé pour le terrain et le travail en équipe.

Ouvert(e) d'esprit, vous avez une aisance relationnelle et des facilités de communication.

Vous aimez la bureautique et êtes à l’aise avec les outils Office 365 (Excel, Word…).

A compétences égales, priorité aux personnes handicapées.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Date d’embauche

Ce stage est à pourvoir à partir d’avril 2026 et au plus tard début juin, pour une durée de 3 mois minimum.

Une journée de découverte du lieu de travail et des missions confiées sera organisée dans la cadre de la sélection.

Pour toute information complémentaire, contacter Sarah Da Silva Dias ou adresser votre cv + lettre de motivation par e-mail à l’adresse suivante: [e-mail]