Stage Ingénieur en Recherche & Développement - F/H - Activités Barres

SODIAAL; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante dans le secteur nutritionnel à Paris recherche un(e) stagiaire en Recherche et Développement pour travailler sur des barres nutritionnelles. Vous serez impliqué(e) dans l'analyse des tendances du marché, l'élaboration de nouvelles recettes et l'amélioration continue des produits existants. Ce stage offre la possibilité de développer vos compétences techniques dans un environnement collaboratif.

Prestations

Expérience pratique en usine

Travail en mode start-up au sein d'un grand groupe

Projets à forte valeur ajoutée

Qualifications

• Étudiant(e) en dernière année de Master avec un intérêt pour la nutrition.
• Capacités d’analyse pour interpréter les résultats des essais et données du marché.
• Esprit d'initiative et aptitude à développer des idées nouvelles.

Responsabilités

• Analyser les tendances du marché pour des barres nutritionnelles.
• Concevoir et effectuer des essais de recettes en laboratoire.
• Aider à l’amélioration continue des recettes existantes.

Connaissances

Capacités d’analyse

Travail d’équipe

Créativité

Curiosité

Formation

Master en Sciences et Technologies des Aliments

Description du poste

Stage Ingénieur en Recherche & Développement - F/H - Activités Barres

Description de l'emploi

Notre mission est de transformer la nutrition en une expérience agréable et bénéfique pour nos consommateurs, soucieux de leur santé, en quête de solutions pour la gestion de leur activité physique ou sportive ou pour la gestion de leur poids ou simplement pour leur alimentation au quotidien. Chez Nutribio, l'innovation et l'amélioration continue sont au cœur de notre démarche, et nous recherchons des talents passionnés par la nutrition pour rejoindre notre équipe.

Nous recherchons un(e) stagiaire en Recherche et Développement (R&D) passionné(e) par la nutrition et l'innovation. Vous serez intégré(e) à notre équipe basée à Paris et participerez activement à l'amélioration continue de nos barres nutritionnelles et au développement de nouvelles recettes en lien avec les tendances du marché. Vous effectuerez également des essais en usine à notre site de production en Picardie.

Missions principales :

• Analyse des Tendances de Marché :
  • Participer à des salons spécialisés pour identifier les nouvelles tendances et innovations dans le domaine des barres nutritionnelles.
  • Mener des recherches approfondies pour surveiller les évolutions du marché et les attentes des consommateurs.
• Essais de Développement Produit :
  • Sélectionner 2-3 tendances prometteuses et concevoir des essais paillasse pour tester de nouvelles recettes.
  • Collaborer avec l'équipe R&D pour ajuster les formulations et optimiser les produits en fonction des résultats des essais.
• Amélioration Continue des Recettes Existantes :
  • Aide à l’amélioration continue de nos barres nutritionnelles en menant des études comparatives sur des ingrédients pré-définis (fibres, collagène, glycérol…)
  • Effectuer des essais en laboratoire pour tester les nouvelles références et sélectionner les améliorations les plus efficaces.

Profil recherché :

• Étudiant(e) en dernière année de Master en Sciences et Technologies des Aliments, Nutrition, Chimie alimentaire, ou formation équivalente.
• Intérêt marqué pour le secteur de la nutrition et l'innovation produit.
• Capacités d’analyse et de synthèse pour interpréter les tendances du marché, les résultats des essais, les données fournisseurs….
• Esprit d'initiative, curiosité et créativité pour développer de nouvelles idées.
• Compétences en travail d’équipe et bonne communication.
• Disponibilité pour des déplacements ponctuels à notre usine de production en Picardie.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer une équipe qui travaille en mode «start-up» au sein d'un grand groupe coopératif reconnu.
• Participer à des projets à forte valeur ajoutée et à impact direct sur nos produits.
• Travailler dans un environnement stimulant et bienveillant qui valorise la créativité et la collaboration.
• Opportunité de développer vos compétences techniques et votre compréhension du marché des produits nutritionnels.
• Expérience pratique en usine de production et possibilité de voir le développement des produits de la conception jusqu'à la production.

Rejoignez nous pour une expérience enrichissante et contribuez à la création des barres nutritionnelles de demain !

Qui sommes nous ?

Nutribio appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France. La société Nutribio conçoit, fabrique et vend des produits diététiques, des laits infantiles en poudre et des ingrédients laitiers élaborés. Le savoir-faire de Nutribio est au service de l'élaboration de produits spécifiques, principalement sous forme de poudres ou de barres nutritionnelles. Sodiaal est un groupe handi-accueillant.

Infos sur l'emploi

• Nature de contrat Stage
• Société Nutribio

Infos sur l'emploi

• Identification de l'emploi 00141974
• Catégorie d'emploi RECHERCHE-INNOVATIONS-DEVELOPPEMENT