Sous-Chef Creative Kitchen Lead, Menu Innovation & Training

Inwood Hotels; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant parisien de renom est à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision d'un chef étoilé, participerez à l'élaboration de la carte, et garantirez la qualité des plats servis. Des compétences en gestion de cuisine et une expérience culinaire sont exigées. Offrant des avantages intéressants tels que des primes et un programme de formation personnalisé, c'est l'opportunité idéale pour évoluer dans le secteur de l'hôtellerie.

Prestations

Titres restaurant pris à 60%

Deux jours de repos consécutifs

Primes sur objectifs

Plan de formation personnalisé

Accès à salle de sport

Qualifications

• Expérience culinaire dans un environnement de restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
• Compétences en contrôle des coûts et en gestion de cuisine.

Responsabilités

• Assurer le service du déjeuner et du dîner.
• Participer à l'élaboration de la carte du restaurant.
• Contrôler les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Culinary Experience

Food Handling

Kitchen Management Experience

Cost Control

Knife Skills

Description du poste

Un restaurant parisien de renom est à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour rejoindre une équipe dynamique. Vous travaillerez sous la supervision d'un chef étoilé, participerez à l'élaboration de la carte, et garantirez la qualité des plats servis. Des compétences en gestion de cuisine et une expérience culinaire sont exigées. Offrant des avantages intéressants tels que des primes et un programme de formation personnalisé, c'est l'opportunité idéale pour évoluer dans le secteur de l'hôtellerie.