Serveur/Serveuse polyvalente (H/F)

LANA; Peisey-Nancroix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un concept store en station de ski recherche un(e) serveur/serveuse polyvalent(e) pour un contrat saisonnier. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 6 mois et des compétences en service client, notamment dans la prise de commandes et la communication avec la cuisine. Une connaissance de l'anglais est essentielle. Ce poste demande de la rigueur et le sens du service. Des avantages tels que l'hébergement et la restauration sont offerts.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• Connaissance des produits alimentaires et des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients.
• Prendre les commandes et servir les plats.
• Participer au nettoyage et à la mise en place.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace

Garantir la satisfaction du client

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Techniques de service à l'assiette

Utilisation de caisse informatisée

Anglais

Description du poste

Offre n° 196NTDP - Serveur/Serveuse polyvalente (H/F)

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Concept store situé en station de ski. Commerce pluriactivités : épicerie fine des Alpes, restaurant, bar, salon de thé. Ambiance élégante, Cosy-Chic. Les plats sont 100% faits maison, élaborés avec des produits frais et intégrant des produits de l'épicerie fine. La carte intègre des plats de la gastronomie française et des saveurs du monde. Pas de grillades, les viandes et poissons sont cuits sous vide à basse température. L'ensemble des plats et boissons non alcoolisées sont proposés en consommation sur place ou à emporter. Les assiettes sont raffinées, soignées, décorées, colorées et gourmandes. Le service est discret et à l'écoute du client, toujours souriant. Ouverts en continu et 7j/7, nous couvrons les services du petit-déjeuner, déjeuner, goûter et apéritif. L'équipe est composée de 3 salariés : Le/La chef(fe) de cuisine et 2 serveurs/serveuses polyvalents(es) + la gérante. Le faible effectif implique rigueur, solidarité et adaptabilité. Le nombre de places assises en salle et terrasse est de 30 et le nombre de couverts moyen à midi est de 15 à 20, en constante progression. Les serveurs(euses) sont également en charge de la vente en épicerie fine et de l'entretien des rayons. Il sera donc nécessaire de connaître les produits, les process de découpe de fromage et les règles d'utilisation de la trancheuse à charcuterie. Le sens du contact est indispensable pour occuper ce poste.

• Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois
• Contrat travail Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail saisonnier
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine Cette compétence est indispensable
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication claire et professionnelle Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Cette compétence est indispensable
• Participer à un inventaire Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Techniques de paiement et de facturation Cette compétence est indispensable
• Techniques de port de plateaux/plats Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Utilisation de caisse informatisée Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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