Serveur / Serveuse (H/F)

LE HOMARD BLEU; Étretat; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant emblématique à Étretat recherche un Serveur / Serveuse pour assurer un service de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, et de la mise en place de la salle. Ce poste exige un minimum de 6 mois d'expérience, un bon niveau d'anglais, et le permis B. Un environnement de travail stimulant avec des horaires de 35 heures par semaine et un salaire de 12 Euros de l'heure vous attend. Des weekends et jours fériés sont à prévoir.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable en restauration.
• Anglais courant requis.
• Permis B requis.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité en respectant l'organisation du restaurant.
• Vérifier la conformité des mises en place et signaler toute anomalie.
• Maintenir un relationnel irréprochable avec les clients.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Réaliser la mise à la place de la salle et de l'office

Anglais

B - Véhicule léger

Description du poste

Offre n° 201VNKM
Serveur / Serveuse (H/F)

Restaurant emblématique situé à Étretat, Le Homard Bleu, établissement du Groupe Galesa, est reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence en matière de service et son accueil soigné. Rejoindre Le Homard Bleu, cété un lieu d'excellence où professionnalisme, sens du détail et satisfaction client sont au côur de chaque service. Vos missions : Service & technique - Assurer un service de qualité en respectant l'organisation et les priorités du restaurant. - Vérifier la conformité des mises en place et signaler toute anomalie (matériel manquant, rupture de produits). - Respecter les normes d'hyçine, de sécurité et les règles HACCP. - Assurer la propreté de la salle, du bar et des offices. - Préparer son poste : mise en place spécifique, prise de consignes, entretien et nettoyage en fin de shift. - Utiliser correctement le matériel et maintenir son bon fonctionnement. Organisation & logistique - Effectuer la mise en place des tables et participer à la préparation de la salle. - Remonter à son responsable les besoins opérationnels et suivre l'état des stocks. Gestion & ventes - Respecter les démarches du groupe en matière de géré des énergies, recyclage et consommation. - Assurer la responsabilité du fond de caisse (contrôle, sécurité, comptage). - Promouvoir et vendre les produits : vins, cocktails, menus dégustation. - Réaliser les encaissements et rendus de monnaie. Relation client - Accueillir chaque client avec professionnalisme et reconnaitre les habitués. - Développer son sens du service et du conseil (boissons, plats de l'établissement). - Maintenir un relationnel irréprochable : discrétion, confidentialité et disponibilité. - Étre attentif aux besoins, gérer les demandes, informer la hiérarchie en cas de litige ou d' insatisfaction. - Rester informé des événements et manifestations pour mieux renseigner les clients. Équipe & formation - Participer aux réunions de service et contribuer à la cohésion de l'établissement. - Former les nouveaux collaborateurs, stagiaires et apprentis selon les directives du responsable. - Remonter toutes informations utiles à son manager. Polyvalence - Pouvoir assurer les fonctions de barman, limonadier, sommelier ou serveur selon les besoins. - Renforcer d'autres postes si nécessaire (plonge, ménage). - Veiller à la sécurité des biens et des personnes. Pourquoi nous rejoindre ? Un établissement emblématique soutenu par la dynamique du Groupe Galesa. Un poste clé, polyvalent et évolutif. Une équipe engagée et un environnement de travail stimulant.

Type de contrat CDD - 8 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire sénété

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise à la place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Vehiçule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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