Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

ILOMA; Sainte-Luce; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en plein développement en Martinique recherche un(e) serveur/serveuse en restauration. Vous aurez des responsabilités variées, notamment la mise en place de la salle, le service des plats et la prise de réservations. Une expérience en restauration de 6 mois est indispensable. L'établissement offre un travail dans un cadre paradisiaque avec un management accessible. Le contrat peut être à définir selon vos disponibilités, incluant CDI et temps partiel.

Prestations

Mutuelle et prévoyance avantageux

Cadre de travail convivial

Management accessible

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un restaurant.
• Vous savez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochable.
• Vous savez travailler en équipe aussi bien avec la salle que la cuisine, pour le bon déroulement du service.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et dressage des tables.
• Répondre aux appels téléphoniques et prendre des réservations.
• Conseiller le client et prendre les commandes.
• Servir les plats à table et réaliser le room service.
• Assurer la propreté de la salle et du matériel.

Connaissances

Service à table

Accueillir le client

Mise en place de la salle

Travail en équipe

Contrôle de soi

Rigueur et précision

Formation

Expérience en restauration

Description du poste

Offre n° 201GCVP - Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Structure hôtelière en plein développement, chaleureuse et à taille humaine, nous portons une attention particulière au service et à l'expérience client. ILOMA (ex Hôtel Corail Résidence) à l'anse Mabouya (Sainte Luce) est un nouveau concept centré sur l'humain, le bien‑être, les ressources locales et l'éco‑tourisme.

Dans le cadre de son développement, ILOMA recherche un(une) SERVEUR EN RESTAURATION sous la responsabilité du Maître d'Hôtel du restaurant KANAWA. Vos missions principales seront :

• Mise en place de la salle, dressage des tables selon les différents services.
• Mise en place du bar : remplissage frigos avec quantités adaptées au service.
• Répondre aux appels téléphoniques : prise de réservations, commandes, autres demandes.
• Conseiller le client dans ses choix et répondre à ses questions, prendre les commandes.
• Présenter la carte des vins et savoir servir les vins.
• Servir à table, à l'assiette, au plateau, ou room service.
• Débarrasser et redresser les tables.
• Etablir les additions, réaliser les opérations d'encaissement.
• Assurer la propreté de la salle, du bar, et du matériel, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité.

Dans notre établissement, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week‑end, mais nous nous efforçons de préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso. Suivant le planning, vous assurerez les services du petit‑déjeuner, déjeuner, et/ou dîner.

Vos meilleurs atouts

• Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un restaurant.
• Vous savez adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochable.
• Vous savez travailler en équipe aussi bien avec la salle que la cuisine, pour le bon déroulement du service.

Ce que nous pouvons vous offrir

• Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux.
• Un travail dans un cadre paradisiaque.
• Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe.
• Un management de proximité accessible.
• Contrat à définir ensemble : CDD, CDI, extra, temps plein, temps partiel.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail le dimanche

Rémunération

• Restauration
• Selon profil / ex.

Déplacements

Jamais.

Expérience

• 6 mois (indispensable).

Compétences

• Accueillir le client et l'installer.
• Effectuer le service des plats à table.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

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