Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

L'ESPERANCE; Vitré; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Vitré recherche un(e) serveur/serveuse pour gérer le service en salle, de l'accueil des clients jusqu'au service des plats. Vous devez avoir au moins 1 an d'expérience en restauration et faire preuve d'autonomie. Les horaires sont flexibles avec des jours de travail le week-end. Contrat CDI à 39 heures par semaine avec une rémunération attractive.

Qualifications

• 1 an d'expérience en service restaurant est indispensable.
• Capacité à travailler de manière autonome lors de la fermeture.
• Compétences en accueil et service à la clientèle.

Responsabilités

• Préparation de la salle et accueil des clients.
• Service des plats et relation avec la clientèle.
• Mise en place du petit déjeuner pour les clients de l'hôtel.

Connaissances

Compétences relationnelles

Travail en équipe

Autonomie

Description du poste

Offre n° 197PCHF - Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Vous effectuez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle. Vos missions :

• Mise en place
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service
• Accueil et accompagnement du client
• Proposition des suggestions du jour
• Service au plateau des apéritifs
• Prise de commande et service
• Établissement d'une commande manuelle ou électronique
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement
• Débarrassage et redressage des tables
• Relations avec la clientèle
• Service du petit déjeuner pour les clients de l'hôtel
• Accueil des clients de l'hôtel, prise de réservations

Profil recherché : Compétences relationnelles et comportementales. Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne. Autonomie pour la fermeture du soir 20H. Travail du lundi au vendredi : 1 semaine du matin/1 semaine d'après-midi. +3 samedis midi ou soir par mois. 2 jours de congés par semaine.

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail le samedi

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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