Serveur de restaurant

JANELHO; Isle-Saint-Georges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant local cherche un(e) serveur/se pour gérer le service à table, accueillir les clients et veiller à leur satisfaction. Les candidats doivent avoir au moins un an d'expérience et un CAP en commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Le rôle nécessite une disponibilité pour le travail les week-ends et en horaires décalés afin de s'adapter aux horaires de restauration. Postulez pour rejoindre une équipe dynamique et attentive au bien-être des clients.

Qualifications

• 12 mois d'expérience indispensable.
• Maîtrise des techniques de service et de satisfaction client.

Responsabilités

• Effectuer les opérations de service des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Accueillir les clients et prendre leurs commandes.
• Gérer la mise en place de la salle et de l'office.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Communication avec la cuisine

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Entretien des locaux

Gestion des plaintes clients

Lecture de plan de salle

Techniques de port de plateaux et plats

Savoir-faire dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Description du poste

Offre n° 202SDST Serveur / Serveuse de restaurant

le serveur ou la serveuse effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Commandes sur padCDD pour remplacement congé maternité.

Type de contrat: CDD - 8 Mois. Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en horaires décalés. Travail en horaires fractionnés.

• Restauration
• selon les compétences

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes clients
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Lecture de plan de salle
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de port de plateaux et plats
• Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)