SERVEUR DE RESTAURANT (H/F)

HOTEL SAINTE ROSE*; Lourdes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Lourdes recrute un Serveur H/F pour la saison lourdaise. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion des services buffet et de la satisfaction du client. Le poste nécessite au moins 2 ans d'expérience en salle et une formation en hôtellerie. Les conditions de travail incluent 42 heures par semaine avec des avantages tels que des repas inclus et des primes. Une opportunité idéale pour développer votre carrière dans un environnement dynamique.

Prestations

Salaire attractif

Repas inclus

Prime de participation aux bénéfices

Qualifications

• Expérience en service de restauration, idéalement en buffet.
• Minimum 2 ans d'expérience en salle.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Assurer le bon déroulement du service en buffet.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Accueil et installation du client

Conseils de boissons et plats

Prise d'une commande client

Formation

CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie/restauration

Description du poste

Le contrat est à pourvoir pour la saison lourdaise de début avril à fin octobre 2026. Au sein d'un hôtel de 133 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous participez aux services buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients, et contribuez au bon déroulement du service au quotidien.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et présenter les différentes options du buffet.
• Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements et en gérant le réassort des plats en collaboration avec la cuisine.
• Mise en place de la salle, débarrassage des tables et maintien de la propreté pendant le service.
• Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles.
• Gérer les demandes spécifiques et les réclamations des clients afin de garantir leur satisfaction.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualifications

• Expérience en service de restauration, idéalement en buffet.
• Excellentes compétences en communication et sens de l'hospitalité.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à travailler en équipe.
• Maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue pour accueillir les clients internationaux.
• Minimum 2 ans d'expérience en salle (indispensable).
• CAP, BEP ou équivalent en hôtellerie/restauration.

Compétences

• Accueil et installation du client.
• Conseils de boissons et plats selon les goûts du client.
• Service des plats à table.
• Identification et traitement des demandes clients.
• Nettoyage d'une salle de réception.
• Prise d'une commande client.
• Réalisation de la mise en place de la salle et de l'office.
• Réalisation d'un service en salle.

Avantages et Rémunération

• Salaire attractif.
• 2 jours de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison.
• Horaires en coupure, 42 heures par semaine.
• Heures supplémentaires récupérées.
• Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas.
• Prime de cooptation.
• Prime de participation aux bénéfices de l'entreprise.
• Opportunités d'évolution au sein des différents hôtels.
• Réductions collaborateurs : 20 % sur le spa, l'hôtel de Toulouse et les boutiques ; 10 % dans nos restaurants.
• Participation aux événements sportifs interhôtels et autres événements internes.
• Prime de fin de saison en reconnaissance de l'exemplarité des collaborateurs (sous conditions).

Contract Details

• Type de contrat : CDD – 7 mois.
• Durée du travail : 42 heures par semaine.
• Travail en journée.