Second / Seconde de cuisine (H/F)

Restaff; Basse-Goulaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement sportif en Pays de la Loire recherche un second de cuisine pour soutenir le chef dans l'organisation et la production culinaire. Le candidat idéal aura au moins 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie, avec des compétences en gestion d'équipe et qualité culinaire. Ce poste de CDI en journée offre un salaire brut mensuel de 2800 euros, ainsi que des avantages tels que restauration et complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie.
• Dynamique, ponctuelle et organisée, capable de travailler en équipe.

Responsabilités

• Jouer un rôle clé dans l'organisation et la production culinaire.
• Superviser l'équipe en cuisine et contrôler la qualité.
• Gérer les stocks et veiller au respect des normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Véritable temple du sport, diffusant les grands événements sportifs tels que le football, le rugby et la Formule 1 sur de nombreux écrans, créant une ambiance festive pour chaque match.

Le second de cuisine est le bras droit du chef de cuisine. Il joue un rôle clé dans l'organisation, la production culinaire et la coordination de l'équipe. Il participe à la création des plats, supervise l'équipe en cuisine, contrôle la qualité de la production, gère les stocks et veille au respect des normes HACCP. Il peut également remplacer le chef en son absence. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et impliquée, avec au minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie. Dynamique, ponctuelle et organisée, capable de travailler en équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

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