Second de cuisine

Restaff; Basse-Goulaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Basse-Goulaine recherche un employé qualifié pour assister le chef de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Des compétences en techniques culinaires et un sens aigu de l'organisation sont nécessaires. Une expérience de 6 mois est requise, ainsi qu'un respect strict des normes d'hygiène. Ce poste en CDI offre un salaire brut de 2820 Euros par mois et des avantages tels que la restauration et une complémentaire santé.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Vous devez avoir 6 mois d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à dresser des plats pour le service.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène (HACCP) exigés.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Garantir la qualité des productions.
• Assurer la continuité du service en l'absence du chef.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires

Organisation

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Véritable temple du sport, diffusant les grands événements tels que le football, le rugby ou encore la Formule 1 dans une ambiance conviviale et festive. L'établissement est ouvert tous les jours. Les missions : Maîtrise des techniques culinaires, organisation, gestion du temps, encadrement d'équipe, rigueur, réactivité, esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène (HACCP) sont au cœur de vos missions. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats, l'organisation du travail et l'encadrement de l'équipe. Vous garantirez la qualité des productions, le respect des normes d'hygiène, et assurerez la continuité du service en l'absence du chef.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2820.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre