Second de Cuisine – Santé et Cuisine Fraîche (CDI)

RESTALLIANCE; Saint-Gildas-des-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective propose un poste de Second de Cuisine à Saint-Gildas-des-Bois. Vous travaillerez en CDI temps plein, en étroite collaboration avec un Chef Gérant, pour cuisiner du fait maison et garantir la qualité du service pour 60 convives. Le candidat idéal a une expérience d’au moins 2 ans dans le domaine de la restauration et maîtrise les normes HACCP. Des primes mensuelles et des avantages en nature sont offerts.

Prestations

Primes mensuelles

13ᵉ mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport en commun

Mutuelle

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites

Qualifications

• Expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Passion du métier et force d’initiative.
• Capacité à garantir la satisfaction des convives.

Responsabilités

• Assurer la santé des convives en respectant les préconisations médicales.
• Gérer les approvisionnements et garantir la qualité de la prestation.
• Seconde le chef et garantit le bon fonctionnement de l’équipe.

Connaissances

Maîtrise des normes HACCP

Gestion et animation d'équipe

Cuisine créative

Formation

Diplôme dans le secteur de la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective propose un poste de Second de Cuisine à Saint-Gildas-des-Bois. Vous travaillerez en CDI temps plein, en étroite collaboration avec un Chef Gérant, pour cuisiner du fait maison et garantir la qualité du service pour 60 convives. Le candidat idéal a une expérience d’au moins 2 ans dans le domaine de la restauration et maîtrise les normes HACCP. Des primes mensuelles et des avantages en nature sont offerts.