Second de cuisine ou cuisinier de collectivité H/F (H/F)

RESIDENCE QUATRE SAISONS; Terrasson-Lavilledieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement d'hébergement médicalisé recherche un(e) second de cuisine ou cuisinier de collectivité à Terrasson-Lavilledieu. Le candidat idéal a une expérience en cuisine de collectivité et est en charge de la préparation des repas pour les résidents. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein, avec un salaire brut mensuel de 2060 euros sur 12 mois. Des horaires de jour et un travail les week-ends sont requis.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine de collectivité indispensable.

Responsabilités

• Préparation des repas pour les résidents en respectant les règles d'hygiène alimentaire.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Overview

Second de cuisine ou cuisinier de collectivité H/F (H/F) – Terrasson-Lavilledieu

Dans une structure de 105 lits située à Terrasson-Lavilledieu (à 20 km de Brive, 35 km de Périgueux et Sarlat), le poste de second de cuisine ou cuisinier est à pourvoir en CDI à temps plein, dès que possible.

Vous avez une première expérience en cuisine de collectivité et assurez la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des règles de sécurité et d\'hygiène alimentaire (HACCP).

Horaires: Journée de 10h – 8h-14h/15h30-19h30; un week-end sur 2.

Conditions

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Travail en journée; travail les week-ends et jours fériés

Salaire: Brut mensuel 2060,00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience: 1 an en cuisine de collectivité indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d\'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

La Résidence Les Quatre Saisons est implantée à 800 mètres du centre-ville de Terrasson. EHPAD accueillant des personnes âgées semi-valides et dépendantes, en longs séjours. Responsable: Mme Anne-Marie CÔME