Second de cuisine (H/F)

ACTUAL NANTES HRT 1200; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) à Nantes pour assister le Chef dans la préparation de plats de qualité. Vous devez avoir une expérience significative dans des cuisines professionnelles et maîtriser les techniques culinaires. Ce poste en intérim de 4 mois implique de travailler 39 heures par semaine avec des horaires tournants. Un salaire brut horaire de 14 à 16 Euros vous attend. Une passion pour l'excellence culinaire est indispensable.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire.
• Maîtrise de la cuisine à base de produits frais et locaux.
• Compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister le Chef dans la préparation des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des plats.
• Encadrer ponctuellement le personnel de cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques culinaires avancées

Esprit d'équipe

Dynamisme

Rigueur

Description du poste

Poste : Second de cuisine (h/f)Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour assister le Chef dans la préparation de délicieux plats à base de produits frais et locaux. Vous aurez l'opportunité de participer à la gestion du poste chaud ou froid selon les besoins.Votre mission principale sera de garantir la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Vous serez également chargé(e) d'encadrer ponctuellement le personnel de cuisine.

Profil recherché :Nous recherchons une personne ayant une expérience significative en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire. La maîtrise de la cuisine à base de produits frais et locaux est essentielle. Vous devez être dynamique, rigoureux(se) et avoir un excellent esprit d'équipe.

Ce poste est proposé par l'agence ACTUAL NANTES HRT, spécialisée dans le recrutement des professionnels de la restauration.Le poste de Second de cuisine (h/f) nécessite un candidat possédant une solide expertise culinaire et une capacité à travailler efficacement dans un environnement de cuisine dynamique.Le candidat doit démontrer une maîtrise des techniques culinaires avancées et une aptitude à gérer les opérations de cuisine en l'absence du chef principal. Une expérience significative dans des cuisines professionnelles est essentielle pour réussir dans ce rôle.Il est crucial que le candidat ait une compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La capacité à collaborer avec une équipe diversifiée pour produire des plats de haute qualité est également indispensable.Le candidat doit être capable de s'adapter rapidement aux changements et de résoudre les problèmes de manière créative sous pression. Une passion pour la gastronomie et un engagement envers l'excellence culinaire sont des qualités indispensables pour ce poste.

Type de contrat

• Intérim - 4 mois
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Work in day shift
• Horaires en planning tournant en continu : 7h-15h ou 16h-23h30. Vous travaillerez 1 week-end sur 3.
• Prise de poste : dès que possible.
• Type de contrat : 4 mois d'intérim

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

L'entreprise, spécialisée dans les activités récréatives et de loisirs à Nantes, collabore avec l'agence Actual, forte de 600 agences et 3 550 collaborateurs.