Second de cuisine en Résidences Service Seniors H / F

Sodexo; Amiens; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme recherche un(e) Second(e) de Cuisine à Amiens. Vous serez en charge de réaliser une prestation culinaire de qualité en utilisant des produits frais et locaux. Ce poste nécessite une expérience solide en cuisine, une bonne gestion des stocks et un savoir-être irréprochable. L'entreprise offre un 13e mois, des horaires fixes et un parcours de formation sur-mesure.

Prestations

13e mois

Prime d'objectif de 4%

Mutuelle d'entreprise gratuite

Repas fournis sur place

15 jours de RTT par an

Qualifications

• Expérience solide en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe et à former des collègues.
• Sens de l'organisation et respect des délais.

Responsabilités

• Réalisé une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les stocks et entretenir des relations de confiance avec les fournisseurs.
• Veiller à la sécurité de l'équipe et garantir les normes d'hygiène.

Connaissances

Créativité

Gestion des stocks

Relations avec les fournisseurs

Respect des normes d’hygiène

Description du poste

Votre quotidien chez nous

Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine à Amiens !

Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour une prestation haut de gamme qui fait la différence au quotidien.

Chez Sogeres, nous proposons une restauration traditionnelle, maison, élaborée à partir de produits frais.

Notre approche a fait de nous le leader de la restauration haut de gamme pour les plus grands acteurs du marché de la résidence service en France.

Et surtout : nos convives viennent chez nous par plaisir, jamais par obligation !

Comme chef, vous jouez un rôle clé dans la vie de la résidence : entre passion culinaire et proximité humaine, vous êtes un pilier du quotidien.

Vos missions :

Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité, avec une touche de créativité

Gérer les stocks et entretenir une relation de confiance avec les fournisseurs

Participer à la fidélisation et au développement de la clientèle

Contribuer à la dynamique d’équipe, en responsabilisant et en soutenant vos collègues

Veiller à votre sécurité et à celle de votre brigade

Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)

Et tout cela, avec le soutien nécessaire pour réussir sereinement

Notre proposition :

Un 13e mois (après 1 an révolu au sein de l’entreprise)

Une prime d’objectif de 4 %

Des horaires fixes et confortables : 7h à 15h, du lundi au vendredi

15 jours de RTT par an

Une mutuelle d’entreprise gratuite en régime de base, adaptable selon vos besoins

Des outils de production modernes et fonctionnels

Les repas fournis sur place

Un CSE dynamique : voyages, chèques-cadeaux et bien plus !

Un parcours de formation sur-mesure, avec de réelles perspectives d’évolution

Votre apport : Votre apport :

Une vraie dose de créativité

Une expérience solide qui fait la différence

Un savoir-être irréprochable au quotidien

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap