Responsable Site

ADECCO FRANCE; Vannes; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un(e) responsable de site pour une clinique à Vannes. Le candidat idéal aura une formation en hôtellerie et restauration, ainsi qu'une expérience en gestion d'équipe. Les responsabilités incluent la garantie de la qualité des repas, la gestion des plannings et la sécurité alimentaire. Cette position offre des avantages tels qu'un 13ème mois et des formations personnalisées. Rejoignez une équipe conviviale et dynamique !

Prestations

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Formation validée dans le domaine de l'hôtellerie et restauration.
• Expérience significative dans des rôles de leadership.
• Passion pour l'innovation et le service.

Responsabilités

• Garantir la qualité des repas servis.
• Maitriser la production culinaire.
• Gérer les plannings et les équipes.
• Participer à la gestion opérationnelle du site.
• Assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité

Service client

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Overview

35H/semaine. Travail en journée.

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialité, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, recrute en CDI pour son client, un responsable de site (H/F) sur VANNES (56) dans le domaine de la restauration collective.

Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SITE F/H au sein d'une clinique réalisant 550 repas par jour (dont 150 repas au self). Rattaché(e) au Responsable Régional, vous êtes le représentant sur site.

Responsabilités

• Être le (la) garant(e) de la qualité
• Maitriser à la production culinaire
• Accompagner votre équipe en favorisant l'innovation, l'écoute et l'esprit de service : gestion des plannings (congés, absences)
• Anticiper et répondre aux attentes des convives et de nos clients
• Participer à la gestion du site (achats, inventaires, fins de mois, etc.)
• Garantir les bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

Vous travaillerez au sein d'une ambiance familiale, conviviale et bienveillante !

Qualifications

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Conditions et avantages

• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.