RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F)

Domino RH; Loches; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Responsable Poissonnerie pour un magasin à Loches. Ce poste implique la gestion du rayon poissonnerie, le management d'une équipe, et la responsabilité des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Les candidats doivent avoir une solide expérience dans la gestion de rayons et être passionnés par les produits de la mer. Ce poste est en CDI avec possibilité de période intérim.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'un rayon, idéalement en poissonnerie.
• Capacité à manager une équipe et à former des collaborateurs.
• Connaissances des normes sanitaires et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Gestion du rayon poissonnerie pour garantir sa rentabilité.
• Encadrement d'une équipe de collaborateurs avec gestion des plannings.
• Suivi des stocks et approvisionnement selon les normes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion des stocks

Conseil client

Connaissance des produits de la mer

Description du poste

Vous êtes passionné par les produits de la mer et avez une solide expérience dans la gestion d'un rayon ? Votre agence DOMINO RH LOCHES est à la recherche d'un Responsable Poissonnerie pour intégrer une équipe dynamique au sein d'un magasin situé à Loches. Rejoignez les équipes et prenez en charge la gestion de notre rayon poissonnerie pour garantir à nos clients des produits frais et de qualité !

Vos missions :

• Gestion du rayon : Organisation et animation du rayon poissonnerie pour garantir sa rentabilité et son bon fonctionnement.
• Encadrement de l'équipe : Management d'une équipe de collaborateurs, gestion des plannings et formation continue.
• Gestion des stocks et approvisionnement : Suivi des stocks, commandes et réception des marchandises en veillant au respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Accueil et conseil client : Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la mer, les recettes et les choix adaptés à leurs besoins.
• Respect des normes sanitaires : Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du rayon.

Poste en CDI mais période intérim envisageable.