Responsable Laboratoire Production Patisserie

LECLERC LE POIRE SUR VIE; Roubaix; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface de distribution située à Roubaix recherche un pâtissier ayant un CAP et au moins 2 ans d'expérience en grande distribution. Le candidat garantira le chiffre d'affaires et la gestion des pertes, tout en veillant à fournir un service de qualité. Des compétences en management d'équipe sont nécessaires pour encadrer les pâtissiers. Ce poste demande rigueur et organisation.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire acquis en grande distribution.
• Gestionnaire performant et organisé, garant des résultats financiers.

Responsabilités

• Garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires et de gestion des stocks.
• Veiller à la qualité du service client et respecter la réglementation.
• Manager une équipe de pâtissiers.

Formation

CAP de pâtissier

Description du poste

Description

Titulaire d'un CAP de pâtissier, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire idéalement acquise en grande distribution. Gestionnaire performant, organisé, rigoureux, vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. Garant de la politique commerciale E. LECLERC, vous veillez à la qualité du service rendu à la clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. Vous managez une équipe de pâtissier(e)s (mise en rayon, emballage, vente).