Responsable Hôtelier(e) H/F – CDD H/F

ARCHIMED CARRIERES SANTE; Beaune; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise du secteur médico-social recherche un Responsable Hôtelier H/F en CDD pour son établissement à Beaune. Vous serez en charge de l'encadrement de l’équipe hôtelière, gestion des plannings, et respect des normes HACCP. Le candidat idéal aura une expérience en EHPAD et de solides compétences en management, service client, ainsi que de bonnes qualités relationnelles. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Qualifications

• Expérience en qualité de Gouvernant(e) ou Responsable hôtelier, idéalement en EHPAD.
• Compétences solides en gestion d'équipe et organisation.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Encadrer l’équipe hôtelière avec organisation et supervision.
• Gérer les plannings et les absences des équipes.
• Assurer la qualité hôtelière et la satisfaction des résidents.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Sens du service

Connaissance des normes HACCP

Qualités relationnelles

Description du poste

Responsable Hôtelier H/F – EHPAD (CDD) – Secteur Beaune

Nous recherchons un Responsable Hôtelier H/F en CDD pour l'un de nos clients

Vos missions

• Encadrement de l’équipe hôtelière : organisation, supervision et accompagnement des équipes (entretien, restauration, lingerie).
• Gestion des plannings : élaboration et suivi des plannings, gestion des absences et remplacements, respect des contraintes réglementaires, coordination avec les autres services.
• Qualité hôtelière : garantir la propreté des locaux, l’hygiène, la qualité de service et la satisfaction des résidents.
• Restauration : coordination avec la cuisine, suivi des textures et régimes, application des normes HACCP.
• Blanchisserie / Lingerie : gestion des flux, traçabilité et contrôle qualité.
• Stocks et commandes : gestion des approvisionnements et optimisation des coûts.
• Relation résidents / familles : prise en compte des besoins individuels et suivi du confort.
• Respect des normes : hygiène, sécurité, procédures internes et conformité réglementaire.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en qualité de Gouvernant(e) ou Responsable hôtelier, idéalement en EHPAD ou dans un établissement médico-social.
• Solides compétences en management d’équipe et en organisation.
• Connaissance des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP, protocoles).
• Sens du service, autonomie, rigueur et capacité à prioriser.
• Qualités relationnelles pour travailler en transversal avec les soignants, les résidents et les familles.

Contrat

CDD – Temps plein

Poste à pourvoir dès que possible

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