Responsable du Bar du Majestic (H/F)

MAJESTIC; Cannes; Sur place; EUR 48 000 - 53 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel de la French Riviera recherche un Responsable du Bar pour superviser toutes les opérations du bar et garantir un service client exceptionnel. Le candidat idéal possède une solide expérience en tant que Chef Barman et excelle dans un environnement haut de gamme. Ce poste offre un salaire annuel attractif de 50 K€, contrat en CDI, et diverses opportunités de formation et de mobilité.

Prestations

13ème mois

Intéressement participation

Tarifs collaborateurs

Formations personnalisées

Qualifications

• Expérience dans un établissement haut de gamme requise.
• Doit maîtriser les tendances mixologiques.
• Bonne communication en français et anglais.

Responsabilités

• Superviser les opérations du bar et événements.
• Gérer l’équipe de 30 collaborateurs pendant la haute saison.
• Assurer un service client de qualité 5 étoiles.

Connaissances

Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman

Excellente connaissance des spiritueux et cocktails

Maîtrise du français et de l'anglais

Bonne maîtrise des outils de gestion

Leadership naturel

Outils

Excel

Logiciels de caisse

Description du poste

Offre n° 197YBYV Responsable du Bar du Majestic (H/F)

Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d'Azur, idéalement situé sur la Croisette, l'Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles. En tant que membre de l'équipe du Majestic Cannes vous travaillerez pour faire vivre à chaque client un séjour d'exception et une expérience inoubliable.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des opérations du bar (Majestic Bar, terrasse piscine et événements privés)
• Manager, former et motiver l’équipe (barman, commis, serveurs) soit environ 30 collaborateurs en haute saison
• Garantir un service client irréprochable, en accord avec les standards 5 étoiles du groupe Barrière
• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
• Élaborer et renouveler la carte des boissons en collaboration avec la direction
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, coûts, satisfaction client)
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de législation sur les boissons alcoolisées

Avantages

Le 13ème mois et intéressement participation. Tarifs collaborateurs pour week-ends de rêve. Opportunités de mobilité en France et à l'international. Formations personnalisées via le Campus Barrière. Intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Responsable ou Chef Barman dans un établissement haut de gamme
• Excellente connaissance des spiritueux, cocktails, vins et tendances mixologiques
• Leadership naturel, sens du détail, esprit d’équipe
• Maîtrise du français et de l'anglais
• Bonne maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels de caisse, gestion des stocks)

Informations complémentaires

Statut cadre au forfait ; salaire annuel de 50 K€ brut (13ème mois inclus) + primes variables. Prise de poste septembre 2025.

Processus de recrutement

Préqualification téléphonique, entretien avec l'équipe RH et la Direction.

Détails du poste

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaires

• Salaire brut annuel de 48 000 à 53 000 € sur 13 mois