Responsable de site (H/F)

Groupe Les Grands Chais de France; Hauteroche; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise viticole renommée recherche un(e) Responsable de site pour gérer l'activité en conformité avec les standards de qualité et de sécurité. Le candidat doit avoir un diplôme d'œnologue et une bonne connaissance de la production viticole. Un leadership affirmé et de bonnes compétences relationnelles sont essentiels. Le poste est situé à Hauteroche, Bourgogne, avec des avantages comme un 13ème mois et une mutuelle familiale.

Prestations

13ème mois

Prime de présence

Mutuelle familiale

Tickets restaurant

CSE très actif

Qualifications

• Diplôme d’Œnologue ou équivalent, expérience en milieu similaire.
• Bonne connaissance de la production viticole et œnologique.
• Expérience sur la gestion de la Régie appréciée.

Responsabilités

• Piloter l’activité du site pour atteindre les objectifs.
• Encadrer les équipes opérationnelles du site.
• Assurer le respect des standards de qualité et sécurité.

Connaissances

Diplôme d’Œnologue (DNO)

Production viticole

Gestion de la Régie

Leadership

Aisance relationnelle

Formation

Formation agro-viti

Description du poste

Rejoignez le Groupe Grands Chais de France

Notre histoire, c’est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin, et un assemblage de collaborateurs passionnés. L’aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise familiale a grandi en s’entourant d’experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, faisant de nous le premier exportateur français. Aujourd’hui, le groupe maîtrise toute la filière viti‑vinicole : « de la vigne au verre » et compte plus de 3 300 collaborateurs.

Résolument engagé dans une démarche RSE depuis 2017, le Groupe mène depuis plusieurs années différents projets environnementaux, sociaux et économiques en cohérence avec sa vision stratégique de développement durable.

La Maison du Vigneron, qui compte 60 salariés, est le principal acteur du vignoble jurassien. Elle est le refuge d’un savoir‑faire traditionnel et de richesses vinicoles. Vins blancs, Vins Jaunes, Vins rouges, Vins de Paille, Crémants du Jura et Macvins du Jura y sont élaborés avec le plus grand soin par nos équipes à collaboration avec 85 familles de viticulteurs. La Maison du Vigneron possède le Domaine de Savagny, dont les 65 hectares sont cultivés dans le respect de l’Homme et de l’environnement.

Nous recrutons au sein de la société, un(e) Responsable de site (H/F) en CDI – Crançot‑Hauteroche (39570).

Votre mission

En tant que Responsable de site, vous pilotez l’activité du site sous votre responsabilité afin de garantir l’atteinte des objectifs de production, de qualité, de sécurité et de performance économique, tout en assurant l’alignement avec la vision et les valeurs du Groupe, en conformité avec les règles et procédures en vigueur.

Vos responsabilités

• Pilotage technique
  • Encadrer hiérarchiquement les équipes opérationnelles du site (viticulture, oenologie, laboratoire, production, maintenance, logistique, expéditions…).
  • Assurer le respect des standards qualité, sécurité, hygiène, traçabilité et environnement en lien avec les certifications et les attentes clients de la vigne jusqu’au conditionnement.
  • Être garant(e) de la qualité des vinifications, des assemblages, et de la traçabilité jusqu’à l’expédition.
  • Proposer des axes de progrès techniques et des essais en lien avec les équipes d’œnologues du Groupe.
  • Élaborer et mettre en œuvre des plans d’urgence et de continuité d’activité pour garantir la résilience des opérations en cas de situations critiques.
• Coordination opérationnelle du site
  • Relayer localement les décisions et priorités définies par le Groupe.
  • Animer les équipes du site et assurer la coordination des activités.
  • Participer à la construction et au suivi du budget du site (investissements, frais fixes…).
  • Suivre les plans de charge, adapter les ressources et priorités selon les saisons, les flux et les objectifs définis.
  • Assurer le pilotage des performances du site : qualité, volumes, sécurité, efficacité industrielle, maîtrise des coûts…
  • Assurer un reporting régulier à la Direction du Groupe.
  • Collaborer étroitement avec les autres directions (RH, finance, qualité…) pour assurer une coordination efficace en alignement avec les objectifs du Groupe.
• Relations externes & représentation
  • Représenter l’entreprise auprès des partenaires viticoles, syndicats, administrations (douanes, interprofession…).
  • Participer aux concours, salons, dégustations clients et événements professionnels.
  • Développer les liens avec les fournisseurs, apporteurs, partenaires locaux.

Qualifications

• Diplôme d’Œnologue (DNO) ou formation agro‑viti souhaitée, complétée par une expérience technique et organisationnelle dans un environnement similaire.
• Bonne connaissance souhaitée de la production viticole et œnologique (effervescents appréciés).
• Expérience ou appétence forte pour la gestion de la Régie et les obligations douanières associées.
• Aisance relationnelle, capacité à coordonner, arbitrer et représenter un site avec rigueur et fiabilité.
• Leadership naturel, posture affirmée, goût pour la décision et la structuration collective.

Pourquoi rejoindre MAISON DU VIGNERON ?

• Une maison historique, reconnue pour la qualité de ses vins.
• Un site industriel à taille humaine, adossé à un Groupe solide et structuré.
• Un poste transversal, alliant expertise technique, coordination de terrain et représentativité.
• Une rémunération attractive et adaptée à vos compétences, complétée par les avantages d’un grand Groupe.
• Un poste à responsabilité enrichissant avec des équipes passionnées.
• Un groupe familial engagé qui continue à grandir grâce à vos idées et votre implication.
• De forts investissements viticoles et un environnement industriel de pointe fortement robotisé.
• Une culture de la sécurité pour nos collaborateurs ainsi qu’une attention particulière au respect de l’environnement.
• Des avantages Groupe Les Grands Chais de France : 13ème mois, prime de présence, mutuelle familiale, prime d’intéressement et de participation, tickets restaurant, CSE très actif.
• Un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière offrant de belles opportunités d’évolution.
• La possibilité de découvrir, au travers de déplacements ponctuels dans le cadre de vos missions, les autres sites du Groupe (Landiras, Bourgogne, Loire, etc.).

Processus de recrutement

1. Etape 1 – Soumettez-nous votre cépage ; si votre profil est retenu, vous serez contacté(e) par Florence – RRH dans le cadre d’un premier échange téléphonique.
2. Etape 2 – Nous partageons ensuite nos idées autour de votre millésime pour un entretien physique (ou visio) avec la Direction.

Que vous soyez plutôt rouge, rosé, blanc, à bulles, ou sans alcool, vous trouverez votre place au sein de notre groupe.

Tout nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.