Responsable de site de production agricole / Chef fermier H / F (78)

Les Nouvelles Fermes; Carrières-sous-Poissy; Sur place; EUR 45 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire innovante recherche un(e) Chef(fe) Fermier(ère) pour gérer un site aquaponique en Île-de-France. Responsable de l'intégralité de la production, vous piloterez une équipe de 20 personnes et assurerez la qualité et la performance. Expérience en agriculture et management nécessaires. Rémunération entre 45 et 50k€ bruts/an avec avantages intéressants.

Prestations

Mutuelle 100 % prise en charge

Forfait mobilités durables

Tickets restaurant

Qualifications

• Plus de 12 ans d'expérience, dont 8 ans minimum en management d'équipe opérationnelle.
• Solide vécu en environnements de production, à l’aise avec les enjeux industriels & d’ingénierie.
• Expérience indispensable en gestion de grandes serres.

Responsabilités

• Piloter la ferme de A à Z, assurer qualité et traçabilité.
• Recruter et animer l’équipe de Fermiers Urbains Polyvalents.
• Gérer l’amélioration continue des pratiques de culture et d’élevage.

Connaissances

Excellente maîtrise des cycles et process

Organisation et planification

Leadership et management

Adaptabilité et autonomie

Formation

Formation supérieure en agriculture, agronomie, horticulture

Outils

ERP

Outils de gestion RH

Description du poste

Overview

Devenez le(a) Chef(fe) Fermier(ère) d’un projet agricole unique en Europe !

Nous sommes Les Nouvelles Fermes, une jeune pousse française innovante à la croisée du maraîchage, de l’aquaculture et de l’esprit startup. Notre mission est claire : proposer une agriculture complémentaire, ultra-locale, durable, inclusive et accessible au plus grand nombre.

Notre solution ? L’aquaponie, un système associant élevage de poissons et culture de fruits et légumes, sans pesticides de synthèse ni antibiotiques. Production en circuit court, dans des serres non chauffées, à moins de 20 km de chaque ferme. Après Bordeaux (2018 et 2022), nous lançons la construction de notre plus grand site : 2 hectares en région parisienne, qui deviendra la plus grande ferme aquaponique d’Europe.

Nous recherchons notre futur(e) Chef Fermier / Responsable de Site de Production Agricole (H/F). Un poste clé, passionnant et responsabilisant : vous participerez à la construction du site, puis piloterez l’ensemble de sa gestion opérationnelle avec une équipe de 20 personnes à vos côtés.

Si vous souhaitez prendre part à une aventure agricole et humaine d’envergure, qui allie innovation, impact environnemental et sens, ce poste est fait pour vous.

Votre mission

Véritable chef d’orchestre de l’unité de production, vous pilotez la ferme de A à Z — humains, végétal, poisson — pour délivrer une production ultra-locale, durable et régulière, au meilleur niveau de qualité, de sécurité et de performance.

Responsabilités

• Management & organisation
• Recruter, animer, former et faire grandir l’équipe de Fermiers Urbains Polyvalents.
• Garantir bien-être, sécurité, conformité sociale & RH ; veiller au respect de la législation.
• Planifier et prioriser les opérations pour maximiser la productivité et la cohésion d’équipe.
• Production & qualité (végétal & aquacole)
• Superviser l’intégralité des cycles : semis → récolte → conditionnement côté végétal.
• Superviser le cycle aquacole : écloserie → grossissement → abattage.
• Assurer qualité, régularité, traçabilité et maîtrise du vivant.
• Faire respecter les standards hygiène / sanitaire / sécurité (QHSE).
• Assurer le reporting et le suivi des KPI auprès de la direction.
• Excellence opérationnelle & innovation
• Piloter l’amélioration continue des pratiques de culture avec la direction technique agronomique.
• Piloter l’amélioration continue des pratiques d’élevage avec la direction technique aquacole.
• Optimiser en continu la productivité (process, flux, rendements, taux de service).
• Organiser la maintenance préventive & curative de l’outil de production.
• Être force de proposition et implémenter les améliorations techniques validées.
• Relations internes
• Interlocuteur(rice) privilégié(e) du siège sur les sujets R&D, admin, finance, RH, QHSE, marketing & commercial.
• Ce que le poste vous permet d’accomplir
• Construire puis exploiter le site d’aquaponie le plus ambitieux d’Europe (2 ha).
• Constituer et faire monter une équipe jusqu’à 20 personnes.
• Mettre en musique un modèle de production circulaire à fort impact local.

Profil recherché

• Formation supérieure en agriculture, agronomie, horticulture (idéalement Bac+5).
• Plus de 12 ans d’expérience, dont 8 ans minimum en management d’équipe opérationnelle.
• Solide vécu en environnements de production (serres, agroalimentaire, pisciculture), à l’aise avec les enjeux industriels & d’ingénierie.
• Expérience indispensable en agriculture, notamment gestion de grandes serres.

Compétences techniques

• Production : excellente maîtrise des cycles et process (végétal & aquacole).
• Opérations : organisation, planification, optimisation des flux.
• Maintenance : niveau 1 & 2, suivi de la disponibilité des équipements.
• Outils : ERP, IoT, outils de gestion RH.
• Appétence pour la production végétale et animale.

Savoir-être

• Leadership et management : fédérer, déléguer, faire monter en compétences, communiquer clairement.
• Adaptabilité et autonomie : gestion des aléas, sens de la décision et des priorités.
• Organisation et rigueur : sens des responsabilités, structuration du travail d’équipe.
• Amélioration continue : culture du progrès, curiosité technique.
• Disponibilité saisonnière : flexibilité selon saisons ; capacité à se mobiliser rapidement.

Modalités & conditions

• CDI à pourvoir dès décembre 2025.
• Statut : Cadre.
• Permis B obligatoire.
• Lieu : 78 – Carrières-sous-Poissy.
• Organisation : horaires flexibles Lun–Ven ou Mar–Sam ; travail de nuit, astreintes et dimanches occasionnels.
• Rémunération : 45–50 k€ bruts/an ( fixe + variable sur objectifs ) + BSPCE possibles.
• Avantages : mutuelle 100 % prise en charge, Forfait mobilités durables, Tickets restaurant.
• Onboarding : parcours de formation et d’intégration ; plusieurs déplacements à Bordeaux (surtout au démarrage).

Nos engagements

L’entreprise Les Nouvelles Fermes s’engage pour la diversité et l’égalité des chances. Toutes les candidatures sont étudiées avec attention.

Pour postuler

Envoyez votre CV + un mail de motivation à : [e-mail]