Responsable de salle logé SAISON25 (H/F)

VILLAGE VACANCES GUEBRIANT; Passy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un village vacances en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de salle pour manager une équipe de 8 agents et assurer la qualité du service en salle. Le poste requiert une expérience en hôtellerie et la capacité à gérer des situations conflictuelles. Un contrat CDD de 4 mois est proposé, avec possibilité de logement. Le salaire brut est de 2390.96 Euros par mois.

Prestations

Possibilité de logement avec participation

Qualifications

• Expérience de 1 an en hôtellerie ou restauration exigée.
• Capacité à manager une équipe de 8 agents.
• Respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Établir les plannings de travail et définir les tâches.
• Participation active au service en salle.
• Responsable de la propreté et hygiène des locaux.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Animer, coordonner une équipe

Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Gérer une situation conflictuelle

Techniques du service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Offre n° 198HSSD - Responsable de salle logé SAISON25 (H/F)

Dans un Village Vacances 3* situé au Plateau d'Assy, sous l'autorité de la direction et du responsable de restauration, vous managez une équipe de 8 agents. Établir les plannings de travail, définir les taches et former le personnel. Participation active au service en salle. Dynamiser l'équipe et force de proposition. Responsable de la propreté et hygiène des locaux, rangement des matériels, mobilier, entretien des tables, bonne utilisation et entretien des machines à café, chocolat ainsi que de la verrerie et vaisselle utilisée dans le respect des normes HACCP. Expérience en hôtel club appréciée. Possibilité de logement avec participation. Exigence casier B2 vierge. Possibilité de poursuivre sur la saison suivante si accord commun.

Type de contrat : CDD - 4 Mois
Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2390.96 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Expérience
• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer une situation conflictuelle
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

50 à 99 salariés

Village de Vacances 3 étoiles appartenant au Conseil Départemental du Val de Marne situé sur la commune de Passy 74. Accueille un public familial qui séjourne en pension complète. Face au Mont Blanc, à proximité de la station de ski de Plaine Joux. Statut de la Fonction Publique Territoriale Mme Secrétariat VILLAGE VCES GUEBRIANT

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