Responsable de salle H/F

LEGRIS; Plouguerneau; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise ostréicole familiale en Bretagne recherche un responsable de salle pour accompagner son équipe. Le poste implique l'accueil des clients, la gestion de la caisse, et le management d'équipes pour offrir une expérience client exceptionnelle. Les candidats doivent avoir des compétences en relation client et une bonne maîtrise des outils informatiques. Rejoindre cette maison, c'est travailler dans un cadre unique, face à la mer, avec des horaires flexibles et des possibilités d'évolution.

Prestations

Horaires flexibles

Cadre de travail exceptionnel face à la mer

Ambiance dynamique

Qualifications

• Expérience avec les outils de gestion de caisse requise.
• Compétences en service et relation client sont cruciales.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement.

Responsabilités

• Accueil et service clients.
• Gestion de la caisse et des stocks.
• Vente à emporter.
• Management d'équipe.
• Collaborer avec le directeur pour la gestion de l'établissement.

Connaissances

Aisance avec les outils informatiques et la gestion de caisse

Excellente relation client et compétences en vente

Forte capacité d'adaptation et gestion d'équipe

Sens de l'organisation et autonomie

Description du poste

Travailler les pieds dans l?eau, les yeux tournés vers la mer. Ici, la mer rythme nos journées. Elle façonne nos gestes, nos horaires, nos échanges. De la production ostréicole à la cuisine du bar à huîtres, chaque métier trouve son tempo dans le mouvement des marées. Depuis 1986, la Maison Legris fait grandir ses huîtres dans l?archipel de Lilia, au nord du Finistère. Un territoire unique, bordé par la houle et les vents, où l?on apprend à composer avec la nature plus qu?à la dompter. C?est ici qu?une équipe de femmes et d?hommes passionnés travaille chaque jour avec exigence, fierté et humilité, autour d?un même produit, d?un même horizon, d?un même goût du vrai. Production, expédition, restauration ? trois univers, une même Maison. Rejoindre la Maison Legris, c?est choisir un métier qui a du sens. C?est vivre au rythme des saisons, apprendre au contact des autres, et s?ancrer dans une entreprise familiale qui ne triche pas. Chez nous, on forme, on accompagne, on partage. Et on rit souvent, aussi. Rejoindre la Maison Legris, c?est avant tout intégrer une équipe humaine et passionnée. Certains viennent pour une saison et restent plusieurs années. D?autres découvrent le métier sur le tard et y trouvent leur place. Ici, on prend le temps de former, d?accompagner et de transmettre. On aime les gens curieux, motivés, autonomes. Aucune expérience n?est obligatoire : ce qui compte, c?est l?envie et le sérieux. Chaque poste a son importance, chaque personnalité apporte quelque chose. Nos métiers sont exigeants, mais toujours collectifs, ancrés dans le réel, au grand air. Tu veux travailler dehors, apprendre un métier concret et faire partie d?une vraie équipe ? Alors bienvenue chez nous. Des postes à l?année ou à la saison Des métiers proches de la nature Une équipe soudée, bienveillante et fière Un cadre de travail unique : Lilia, face à la mer

Le poste

La Maison LEGRIS, ostréiculteur depuis 1986 et bar à huîtres depuis 2012, recrute régulièrement pour renforcer ses équipes. Nous étudions actuellement les profils pour le poste de responsable de salle afin de soutenir notre dynamique de croissance et d'accompagner le développement de l'entreprise pour cette nouvelle saison.

• Accueil et service clients
• Gestion de la caisse et des stocks
• Vente à emporter
• Management d'équipe (responsables de salle et personnel de service)
• Participation à l'évolution de l'activité et à l'amélioration continue de l'expérience client
• Travailler en collaboration avec le directeur et la directrice adjointe pour assurer la gestion complète de l'établissement, de l'ouverture à la fermeture

Compétences recherchées

• Aisance avec les outils informatiques et la gestion de caisse
• Excellente relation client et compétences en vente
• Forte capacité d'adaptation et gestion d'équipe
• Sens de l'organisation et autonomie

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Horaires flexibles pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle
• Salle avec vue sur mer pour travailler dans un cadre exceptionnel
• Ambiance dynamique au sein d'une équipe jeune et locale
• Possibilités d'évolution vers d'autres métiers de l'ostréiculture

Le processus de recrutement

• Recontact rapide si votre profil nous intéresse
• Rencontre pour échanger plus en détail sur le poste et l'équipe
• Essai sur un service pour tester votre adéquation avec le poste

Si ce poste vous intéresse, envoyez-nous votre CV ainsi qu'une lettre de motivation, et précisez votre disponibilité pour un entretien. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Contact : [e-mail] / 02 98 04 56 87
Découvrez notre univers www.legris.bzh

Le profil :

Compétences recherchées :

Aisance avec les outils informatiques et la gestion de caisse
Excellente relation client et compétences en vente
Forte capacité d'adaptation et gestion d'équipe
Sens de l'organisation et autonomie