Responsable de salle (H/F)

jantchi; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique à Paris recherche un responsable de salle pour organiser le service et gérer une équipe internationale. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience, maîtrisera l'anglais et le coréen, et saura travailler dans un environnement dynamique. Ce poste exige également de bonnes compétences en management et relation client.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• 3 ans d’expérience (indispensable)
• Connaissances des techniques du service en salle.
• Capacité à travailler dans un environnement international.

Responsabilités

• Organiser le service et gérer l'équipe service.
• Gérer les achats et suivre les règles d’hygiène.
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service.

Connaissances

Accueillir le client et l’installer

Techniques du service en salle

Animer, coordonner une équipe

Anglais

Coréen

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200DWWL Responsable de salle (H/F)

SISTHERESA SAS ayant une activité la restauration sur place et à emporter, spécialisée dans la cuisine coréenne, recherche responsable de salle. Notre restaurant est dans un quartier très touristique de Paris connu pour ses restaurants asiatiques et notamment coréens.

Le candidat devra assurer l'organisation du service, le management de l'équipe service, la gestion des achats et le bon suivi des règles d'hygiène. Il aura des contacts avec la clientèle et devra avoir un bon sens de l'adaptation. Il devra gérer un personnel international et aura des contacts avec une clientèle française et des touristes de toutes nationalités. Le candidat doit donc avoir un bon sens relationnel, des connaissances en management, parler anglais, et posséder des connaissances obligatoires en coréen.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35 heures par semaine. Horaires : en horaires décalés.

Salaire :

• Salaire brut : mensuel de 2300 € à 2400 € sur 12 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 ans d’expérience (indispensable)

Compétences

• Accueillir le client et l’installer (indispensable)
• Techniques du service en salle (indispensable)
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer une communication claire et efficace avec l’équipe
• Contrôler l’état des stocks
• Gérer les stocks
• Gérer une caisse
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Planifier les horaires en fonction des événements
• Respecter les standards de service de l’établissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
• Réaliser un service en salle
• Saisir une commande sur informatique
• Anglais (indispensable)
• Coréen (indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Restauration traditionnelle